资讯 > 食品原材料 > 三文鱼:富含欧米伽3的高端营养海洋鱼类
业内人士认为,以三文鱼为代表的深海优质蛋白将成为国人营养升级的新宠。面对深海鱼类即将到来的市场爆发期,海鲜、食品行业也将迎来国民营养升级的新时代。
三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。
随着近日青岛国家深远海绿色养殖试验区内的三文鱼成功收获,不仅实现了温暖海域三文鱼养殖的突破,长远来看在国产三文鱼实现批量化产出后,也将促使相应的加工生产线搭建起来。
由中国医药保健品进出口商会与上海博华国际展览有限公司联合主办的“第十五届中国国际健康产品展览会、2025亚洲天然及营养保健品展”(简称HNC健康营养展)已于2025年6月24至26日在国家会展中心(上海)成功举行。
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