资讯 > 食品原材料 > 小麦低聚肽：营养优势与健康价值全面解析
全球营养补充剂市场正迎来强劲增长，而我国市场表现尤为亮眼——以10%的增速领跑全球，成为最 具活力的增长引擎。艾瑞咨询近日发布的《2025年中国营养补充剂消费洞察报告》（以下简称《报告》）指出，由于亚洲人群在膳食结构、烹饪习惯和体质基因等方面与欧美人群存在显著差异，其营养补充策略需更具针对性。然而，随着营养补充需求日益多元化，市场也面临安全性与便利性的双重挑战——传统“瓶瓶罐罐”带来的管理负担与成分叠加过量风险日益凸显，这一矛盾正推动行业向科学化、精准化方向转型。在转型过程中，兼顾科学精准与成本效益的分龄分性别的营养策略，正成为破局关键。
小麦低聚肽是由小麦蛋白经酶解制得的短链肽，具有高生物活性和良好吸收性。小麦低聚肽富含必需氨基酸和功能性肽段，能够为人体提供易吸收的蛋白质补充，是现代健康食品和营养膳食中的优质原料。小麦低聚肽凭借天然营养和多功能特性，逐渐受到市场青睐。
小麦低聚肽是一种由小麦蛋白经过酶解处理得到的小分子肽，因其结构短小、易吸收而备受关注。作为天然植物蛋白的优质衍生物，小麦低聚肽不仅具备良好的营养价值，还表现出多种生物活性，逐渐成为健康食品和功能性营养品中的热门成分。
小麦低聚肽是从小麦蛋白中提取的短链肽分子，具有显著的生物活性和多种健康益处。随着科学研究的深入，越来越多的人开始关注小麦低聚肽在日常营养中的应用。本文将介绍小麦低聚肽的来源、功能及其在各个领域的应用。
近日，美国天然健康西部展Expo West在美国阿纳海姆市召开。展会聚焦天然和有机清洁标签食品解决方案、功能性原料的产品创新，主流原料商、品牌商、代工企业以及零售商等参会。展会在营养补充剂原料行业方面透露出以下发展趋势。
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