资讯 > 政策法规 > 《预包装食品数字标签二维码通用技术要求》公开征求意见
日前，市场监管总局对《预包装食品数字标签二维码通用技术要求》(以下简称《技术要求》)等79项拟立项国家标准项目公开征求意见。其中，《技术要求》适用于在预包装食品上应用二维码技术对数字标签进行标识和管理。
预包装食品标签作为食品的“身份证”，是向消费者传递产品信息的载体，它不仅包含了产品的基本信息，如名称、成分、净含量、生产日期等，还涵盖了产品的营养价值、食用方法、储存条件等关键信息。随着预包装食品标签标示信息的增多，受传统标签版面限制，部分标签字号偏小等问题在一定程度上给消费者信息获取带来不便，为此数字标签应运而生。预包装食品数字标签是通过二维码等形式展示预包装食品标签信息，消费者可以通过手机等移动设备扫描标签上的二维码获取信息。
相较于传统标签，数字标签没有版面限制，更加符合绿色发展理念，消费者可以通过页面放大、语音识读、视频讲解等多种功能更便捷地获取食品信息，可满足不同消费者的阅读需求，大幅提升消费者阅读体验感与便利性，也为预包装食品企业与消费者开展良性互动，丰富标签展示方式提供空间。对于企业来说，数字标签方便维护，提高了预包装食品企业在标签管理工作上的效率和准确率，有效节省预包装食品企业在标签设计、印刷、审核中的人力及物力投入，减少标签维护和调整成本。然而，数字标签二维码技术在发展过程中也面临一些问题：因其二维码赋码、二维码选择、码符要求、信息处理和编码内容不统一、不规范，往往造成消费者和监管人员无法正确识读相关信息，或者提供的消费品信息不准、不全等。因此，急需制定相关国家标准，规范预包装食品数字标签二维码码制、尺寸、位置、标识内容等相关技术要求，以推动数字标签的落地实施。
据了解，2023年以来，在国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司的组织下，国家食品安全风险评估中心联合中国食品工业协会、中国物品编码中心和北京市卫生健康委开展预包装食品数字标签试点工作，已有20余家企业，超过40款预包装产品加入了数字化标签的试点工作，覆盖乳制品、饮料、包装饮用水、方便食品、肉制品、植物油、糖果等主要预包装食品类别。
《技术要求》规定了预包装食品数字标签二维码应用的一般要求、应用方式、管理和维护要求。
在2025年中国乳业技术博览会暨2025乳业嘉年华上，蒙牛、君乐宝、新希望、得益等多家乳企在国家“食品数字标签推广年”的政策东风下，积极展示围绕“数字标签”的创新实践，这一举动为乳制品行业的信息透明化和交互数智化开辟了新路径。
苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料，通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质，能够满足人体日常钙质需求，对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点，成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
浓缩鱼油是通过提取和浓缩深海鱼类脂肪制成的天然油脂，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。浓缩鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良生物活性，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，是现代健康产业的重要营养原料。
牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料，通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质，具有良好的免疫调节和营养补充作用，是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
