资讯 > 市场动态 > 丹麦阿拉食品原料将携创新奶酪解决方案亮相FIC2024展
IWS in burger
在本次FIC展会上，阿拉食品原料将展示包括即时水解蛋白制成的营养奶酪、高蛋白酸奶棒、采用顶级蛋白质制成的常温酸奶，以及面向主流运动营养消费者的透明蛋白质奶昔等一系列产品。这些产品不仅满足了市场对健康和营养的需求，同时也兼顾了消费者对口感和质地的期望。
IWS processed cheese
根据市场调查，健康和营养是现代消费者的重要关注点，作为关键成分的蛋白质，在奶酪产品中的含量提升不仅能够提高营养价值，还能支持消费者的健康需求。阿拉食品原料将通过这一系列解决方案，展示了如何为食品和营养品制造商提供更佳选择，以满足消费者对营养价值和享受感的双重追求。
亚太地区市场负责人陈姝表示：“通过采用我们的解决方案，制造商能够将牛奶脂肪替换为健康的牛奶蛋白，并增加产品中的钙含量。我们的低脂肪解决方案还可以减少对脱脂奶酪的依赖。这些创新不仅回应了消费者对健康营养的需求，也满足了他们对美味口感的追求。”
阿拉食品原料集团在中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC 2024）的展位号为：3号展馆3G20/3H21。3月20日至22日期间，观众将有机会现场体验阿拉食品原料的奶酪制品和乳清蛋白解决方案。
关于阿拉食品原料集团：
阿拉食品原料集团是改善优质营养的全球领袖。我们与客户、研究合作伙伴、供应商、非政府组织及其他各方一道，发现并交付具有文献支持、可以促进终身营养的原料和产品，造福全球消费者。
我们致力于服务生命早期营养、医学营养、运动营养、健康食品以及其他食品和饮料领域的全球领先品牌。
选择我们的五大理由:
- 我们热衷于改善营养状况。
- 我们通过汇聚优秀的人才进行创新。
- 我们精于发现和交付。
- 我们建立牢固、持久的伙伴关系。
- 我们致力于可持续发展。
阿拉食品原料集团总部位于丹麦，是阿拉食品集团的全资子公司。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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