资讯 > 市场动态 > 315聚焦，这个展会需要密切关注！
从23年的“提振消费信心”变为24年的“激发消费活力”，侧面反映了当下中国消费市场的变化趋势，信心已满，下一步便是让其更茁壮成长。
在对于24年主题的阐释中，中消协明确提出“释放消费升级潜能，助力高质量发展，让消费者乐享高品质消费”。消协组织要在推动实现经济质的有效提升上下功夫，促进高质量的供需对接，提升消费品质。
食饮消费作为日常消费最重要的版块之一，更是备受消协组织关注。根据中消协发布的23年全国消协组织受理投诉情况分析数据，商品大类及具体商品中食品投诉量均位列前五，具体服务投诉中餐饮服务亦位居前列。
商品大类投诉量图
食品安全问题仍是各界的主要关注点之一，提到的问题包括但不限于销售过期产品、进货渠道不明、无检疫证明、超范围使用添加剂等等。
行业快速发展，问题不可小觑。把握食品安全，无论源头还是供应链上流转的过程，每一个环节都需要有所保障。SIAL西雅展作为覆盖食饮全产业链的国际化贸易平台，将通过提供高质量的供需对接助力中国食饮企业高质发展，进而助力消费市场端的高质与高效。
2024年，SIAL西雅展在展品端进行了全面升级，以14大主题全面覆盖市场需求：全球品牌展商汇集，产品有源可溯；国内多地政府展团集结为名优特色产品背书；加工包装配送板块，覆盖产品包装以及冷链物流等内容，汇聚新产品、新技术、新趋势为食饮供应链最重要环节提供助益。在展会同期举办的SIAL世界食品产业峰会中，也将设置食品安全相关议题，并邀请领域内专家大咖进行现场分享。可以说SIAL西雅展将在展与会两方面关注产品质量以及企业生长，为食饮行业以及消费市场的高质发展提供助力。
玉米低聚肽粉是一种通过酶解玉米蛋白质制得的低分子肽产品，因其良好的营养价值和生理功能，广泛应用于食品营养、保健品及医药领域。玉米低聚肽粉不仅易于吸收利用，还具备多种生物活性，成为现代健康产业的热门原料。
激光喷码机是一种利用激光束在产品表面进行标记的高科技设备。激光喷码机以其非接触、高速度、高精度和持久耐用的特点，被广泛应用于食品、医药、电子、包装等多个行业，满足生产线对产品编码和追溯的需求。
豌豆组织蛋白是一种从豌豆中提取的高品质植物蛋白，因其丰富的营养成分和优良的功能特性，成为食品工业特别是植物基食品的重要原料。豌豆组织蛋白以其良好的口感、营养价值及环境友好性，受到越来越多消费者和企业的青睐。
低聚果糖是一类由短链果糖分子组成的天然功能性碳水化合物，属于益生元的一种。低聚果糖能够选择性促进肠道内有益菌群的生长，改善肠道微生态环境，从而提升人体免疫力和消化功能，逐渐成为健康食品和膳食补充剂的重要成分。
木瓜蛋白酶是一种从木瓜果实中提取的天然蛋白酶，具有强大的蛋白质分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性，被广泛应用于食品加工、医药、化妆品及生物技术等多个领域。
水平式给袋包装机是一种自动化包装设备，广泛应用于食品、医药、日化等行业的颗粒、粉末及片剂产品包装。水平式给袋包装机通过自动制袋、充填、封口等工序，实现包装过程的高效和稳定，满足现代生产线的多样化需求。
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