资讯 > 市场动态 > 315聚焦，这个展会需要密切关注！
从23年的“提振消费信心”变为24年的“激发消费活力”，侧面反映了当下中国消费市场的变化趋势，信心已满，下一步便是让其更茁壮成长。
在对于24年主题的阐释中，中消协明确提出“释放消费升级潜能，助力高质量发展，让消费者乐享高品质消费”。消协组织要在推动实现经济质的有效提升上下功夫，促进高质量的供需对接，提升消费品质。
食饮消费作为日常消费最重要的版块之一，更是备受消协组织关注。根据中消协发布的23年全国消协组织受理投诉情况分析数据，商品大类及具体商品中食品投诉量均位列前五，具体服务投诉中餐饮服务亦位居前列。
商品大类投诉量图
食品安全问题仍是各界的主要关注点之一，提到的问题包括但不限于销售过期产品、进货渠道不明、无检疫证明、超范围使用添加剂等等。
行业快速发展，问题不可小觑。把握食品安全，无论源头还是供应链上流转的过程，每一个环节都需要有所保障。SIAL西雅展作为覆盖食饮全产业链的国际化贸易平台，将通过提供高质量的供需对接助力中国食饮企业高质发展，进而助力消费市场端的高质与高效。
2024年，SIAL西雅展在展品端进行了全面升级，以14大主题全面覆盖市场需求：全球品牌展商汇集，产品有源可溯；国内多地政府展团集结为名优特色产品背书；加工包装配送板块，覆盖产品包装以及冷链物流等内容，汇聚新产品、新技术、新趋势为食饮供应链最重要环节提供助益。在展会同期举办的SIAL世界食品产业峰会中，也将设置食品安全相关议题，并邀请领域内专家大咖进行现场分享。可以说SIAL西雅展将在展与会两方面关注产品质量以及企业生长，为食饮行业以及消费市场的高质发展提供助力。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
漫步在超市的零食区，几乎每隔几排货架就能遇见软糖专区——从色彩缤纷的水果爆浆软糖，到印着卡通形象的儿童营养软糖，再到添加玻尿酸、益生菌的“养生款”，这些外表Q弹、内心柔软的甜蜜小食，早已超越了传统糖果的范畴。
在快节奏的现代生活中，人们对健康管理的需求日益精细化，兼具“零食属性”与“健康功能”的压片糖果逐渐成为消费新宠儿。它不仅保留了传统糖果的愉悦口感，更通过科学配方融合营养补充、体重管理、情绪调节等多元需求，成为日常养生与休闲享受的双重载体。
在现代快节奏生活中，关节疼痛问题日益困扰着中老年人与运动爱好者。氨糖作为关节健康的核心营养物质，近年来受到广泛关注。本文将从氨糖的定义、作用机制、适用人群到市场趋势与选购指南，为您全面解读这一“关节守护者”。
随着“天然、绿色”成为健康与美容领域的关键词，植物提取物凭借其丰富的生物活性和环保特性，逐渐成为替代合成添加剂的重要选择。从古代草药到现代医药，植物提取物的应用历史可追溯千年，而在科学技术推动下，其提取工艺与应用领域正不断拓展。
近年来，甜菜碱以抗氧化、代谢调节、保护肝 脏等多样化的功能体现而受到广泛关注。据贝哲斯咨询调研数据显示：2024年全球甜菜碱市场规模为38.5亿美元，预计2024年至2029年该市场复合年增长率为4.5%。在功能性成分愈发多样化的当下，甜菜碱仍具有可观的发展潜力。
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