资讯 > 名企关注 > IFF 在法国揭幕新菌种研发中心
日前， IFF新菌种研发中心在法国揭幕。据悉，该研发中心占地3,800平方米，将支持从概念到商业化的产品设计和开发，并扩建增加了一条全自动发酵菌种包装生产线。
与此同时，新研发中心配备了分子生物学、菌株和噬菌体研究的尖端实验室，是各种突破性研究计划的启动台。此外，IFF 与荷兰 Leiden 的酶制剂实验室密切合作的高通量实验室，将加速研发进程。
近日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队解析了青稞醋发酵过程中关键风味物质和优势微生物的动态变化过程
在肥胖成为“全民公敌”的当下，不少消费者在体重焦虑中“谈油色变”。数据显示，我国人均烹调油食用量约48克/日，远超中国居民膳食指南推荐的25—30克/日，这种焦虑对减少油脂摄入会有帮助，只是，同时也误伤了“好油”。
中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所日前发布的《2025中国农业农村低碳发展报告》（以下简称《报告》）显示，自2022年我国发布《农业农村减排固碳实施方案》以来，我国农业农村绿色低碳转型和高质量发展取得了显著成效。
我国是农业大国，农产品在出口贸易中占据着举足轻重的地位。近年来，我国农产品出口以其特有优势，在带动农村就业、增加农民收入、推进农业产业发展及加速农业现代化建设方面发挥了重要作用。
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