营养治疗可帮助防治肿瘤患者贫血

　　肿瘤患者在其疾病发展及治疗过程中发生的单位容积循环血液内的血红蛋白量、红细胞数和红细胞压积低于正常的病理状态。当贫血的程度超出人体代偿机制时，即会出现临床症状，严重程度主要取决于血液携氧能力的降低情况、总血容量改变的程度及呼吸循环系统的代偿能力。

　　肿瘤是一种消耗性疾病，多数肿瘤本身就会引起贫血。以胃癌为例，当患者进行胃切除术后，可导致消化吸收功能障碍，从而出现维生素B12缺乏、铁缺乏等情况。此外，出血引起的失血性贫血、肾功能损伤引起的促红细胞生成素不足以及骨髓侵犯和放化疗引起的骨髓抑制等，都是造成贫血的重要因素。

　　贫血问题主要是放化疗造成的。如果患者接受的是放疗治疗，放疗产生的电辐射和放射 性射线，会造成贫血问题；而化疗的原因则是药物，像是解热镇痛药、抗细菌、抗真菌还有磺胺类药物的威胁较小，氯霉素造成贫血的几率要高一阶，至于细胞毒 药物，则很容易导致贫血的发生。此外，像苯等芳香化合物、重金属等化学物品也是导致贫血的重要原因。

　　贫血易导致感染的发生，而感染则进一步促进贫血的严重，形成了一个恶性循环，可涉及多系统，主要症状有头痛、眩晕、失眠、多梦、皮肤苍白、呼吸不畅、心悸、消化不良、排尿异常等。贫血的病人很容易出血，皮肤、黏膜等出血其实还算是比较轻的症状，一旦出现内脏和颅内出血，对病人就产生了生命威胁。

　　在日常生活中可通过调节饮食结构来改善贫血。平时多吃富含优质蛋白质、微量元素、叶酸和维生素B12的营养食物。如红枣、龙眼肉、猪肝、鸭血、金针菇、胡萝卜、鲤鱼、紫米、黑豆等食物。

　　红枣。民间有“要想皮肤好，一日吃三枣”之说。大枣味甘，性温，归脾、肺经，有助于补虚益气、养血安神、健脾和胃等，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者的保健佳品。

　　龙眼肉。具有补气血、益智宁心、安神、安胎等功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩晕、血虚萎黄、自汗盗汗等。

　　猪肝。有助于补肝、明目、养血，适用于气血虚弱、面色萎黄、心悸眩晕者。

　　鸭血。甘、平，归心、大肠经。儿童、孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治贫血。

　　金针菇。能养血平肝、利尿消肿，治疗头晕、耳鸣、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、关节肿痛等。金针菇是铁含量最高的蔬菜之一，还含有大量维生素，可以用来缓解贫血症状。

　　胡萝卜。下气、调补中焦、安五脏、助消化，所含胡萝卜素、维生素对补血有益，还可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润。

　　鲤鱼。有助于健脾益气、养血柔肝、安胎催乳。鲤鱼含胱氨酸、组氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，并含蛋白质、铁及多种维生素，适合孕妇及产后血虚者食用。

　　紫米。味甘，性平，归肝脾经，所含B族维生素、铁、钙、磷、硒、镁、铜、锌等营养物质的含量都比白米高，经常食用能补血益气、滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。

　　黑豆。味甘，性温，归脾肾经，补肾生精生髓，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益，经常食用可抗衰老、增强活力。

　　此外，还可以通过多吃一些动物血、肝 脏、红肉（猪肉、牛肉、羊肉等）、黑木耳、黑芝麻、豆制品等；动物的肝 脏、牛奶、鸡蛋、海鲜等，以及牛肉、猪肉、羊肉等各种肉类；多吃香蕉、橘子、葡萄、猕猴桃、火龙果和深绿色蔬菜（菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、西兰花、茼蒿、韭菜、萝卜缨）等富含维生素C的蔬菜水果。需要指出的是，豆腐富含大量的大豆蛋白，多吃可以促进铁的吸收。

　　通过食疗仍不能改善贫血的患者可药物治疗。可以通过口服硫酸亚铁，或者富马酸亚铁来补充铁剂，如果口服铁剂有困难，可以通过肌肉注射的方式补充。作为合成DNA的主要辅助酶，缺乏维生素B12可能会造成细胞分裂迟缓、从而造成贫血、疲劳、神志不清，因此可以适当多补充一点富含维生素b12的肉类和乳制品。维生素C可以提高促进食物中铁的吸收。针对因为铂类化疗药造成的肝 脏损伤导致促红素减少的情况，可以在补充铁剂的同时，使用红细胞生成因子。