资讯 > 市场动态 > 山茶油产品“真假难辨”，亟须强力监管
12月25日，由中国粮油学会油脂分会主办的中国山茶油产业高质量发展行业峰会在湖南长沙举办，探讨了中国山茶油行业现存的“真假难辨”“以次充好”等市场痛点，行业人士呼吁山茶油市场亟须强力监管。
山茶油有2300年历史，含有珍稀活性天然营养物“三萜烯醇”，颇受消费者青睐。但近年来行业存在“真假难辨”“以次充好”等市场乱象。例如，江西省食品药品监督管理局曾抽检出2批次不合格山茶油；深圳一市民网购了6款纯山茶油，深圳市计量质量检测研究院检验结果显示含有其他植物油。
与会专家和行业人士表示，为保障消费者权益及食品安全，山茶油市场亟须强力监管，加大对以次充好、假冒伪劣等行为的打击力度。益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司副总裁邵斌认为，行业要搭建山茶油真实性体系，要由“乱”到“治”，推动行业自律，建立消费信心。
本次峰会还成立了“油茶籽油真实性检测方法研究”专项小组，发布《推动油茶籽油高质量发展》倡议书，并首 发金龙鱼金山茶油。益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司市场部总监、包装油事业部总监陈波说，将从全产业链的管控做起，以山茶油全流程、全台账的管理，保障真实与品质。
氯化钾是一种常见的无机盐，化学式为KCl，广泛应用于农业、工业和医药领域。氯化钾呈白色或无色结晶，具有良好的水溶性和稳定性，是钾元素的重要来源之一。
磷酸氢镁是一种无机化合物，化学式为MgHPO₄，广泛应用于医药、食品和工业领域。磷酸氢镁呈白色粉末状，具有良好的稳定性和中性pH特性，因此在多种产品中都能发挥重要作用。
柠檬酸铁铵是一种常见的铁盐复合物，在食品、医药和化学工业中都有广泛的应用。柠檬酸铁铵通常呈淡黄色或绿色结晶粉末，具有良好的水溶性，是一种稳定性较高的铁源添加剂。
红椒，又称红甜椒，是一种色彩鲜艳、风味独特的蔬菜，广泛应用于世界各地的菜肴中。红椒不仅拥有诱人的外观，还富含丰富的营养成分，是现代健康饮食中不可或缺的重要蔬菜之一。
香菜，又称芫荽，是生活中常见的一种调味蔬菜，以其独特的香气和清新的口感广泛应用于各类菜肴之中。香菜不仅能提升食物风味，还在中医药和现代营养学中体现出丰富的健康价值，是集食用与药用为一体的传统香草植物。
蟹钳肉是螃蟹身体中最为结实、富有弹性的一部分肉质，因其肉质鲜嫩、口感丰富而深受消费者青睐。无论是用于中式清蒸、炒菜，还是西式烘焙、冷盘拼盘，蟹钳肉都能展现独特的风味与高端食材的魅力，是海鲜餐桌上不可或缺的精品。
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