资讯 > 名企关注 > 得利斯战略投资牛肉新零售品牌“今日牧场”
资料显示，今日牧场成立于2022年，以具有自主知识产权的鲁蒙黑牛为核心产品。得利斯2010年在深交所上市，立足屠宰业务，已形成预制菜系列产品、冷却肉及冷冻肉、低温肉制品、发酵肉制品的布局。9月28日，今日牧场与得利斯签约项目合作协议，由得利斯对今日牧场进行天使轮战略投资。
今日牧场指出，通过合作，双方能发挥协同效应，打造全新优质的牛肉产业生态。一方面，得利斯下游丰富的客户资源将为今日牧场提供有效的市场增量，另一方面，今日牧场能够帮助得利斯获取优质牛肉原材料。此外，得利斯在直播带货领域取得的系列成绩，以及今日牧场通过线下新零售门店的迅速扩张，将帮助双方在新零售模式打造上形成共振。
年关将至，餐饮企业年夜饭预订火爆，甚至出现“一厢难求”的场面。如果不在酒店吃年夜饭，但又想像大厨一样做出色香味俱全的菜品，该怎么办呢？有市场就有需求，随着预制菜彩页的蓬勃发展，餐饮企业纷纷推出“年夜饭”系列菜品，即使你是厨房小白也可以轻松拿捏天南地北的不同菜系。
黑红，是预制菜当下的形象。一边被吐槽成“口味降级的罪魁”，一边被奉为“高效备餐的福音”，预制菜行业深陷争议漩涡，却不耽误赚钱——数据显示，2024年，我国预制菜市场规模或将突破5600亿元；相关企业注册量首次破万家，全年注册量同比增加147.8%至10661家。
“开捕季抢鲜，过季就难寻”的大闸蟹消费旧俗，正在被货架上的预制菜品改写。金秋时节，阳澄湖、兴化湖的蟹笼刚起，超市冷柜里的花雕熟醉蟹、蟹黄汤包已同步上新，外卖平台的蟹粉拌面销售火爆。从餐饮后厨的标准化原料到家庭餐桌的便捷美味，螃蟹预制菜正以“即热即食、四季可享”的优势，撕开大闸蟹产业的价值新空间，成为农产品预制化浪潮中的“破局者”。
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