资讯 > 政策法规 > 腌菜行业受到国家质检部门的监督
食品安全法律法规：腌菜行业需要遵守《食品安全法》及其相关法规的要求。腌菜行业政策及环境指出，这些法律法规旨在确保食品的质量和安全，包括生产、销售、储存、运输等环节的监管。
食品生产许可：腌菜生产企业需要按照相关规定获得食品生产许可证。这需要符合一系列的条件，如生产设施符合卫生要求、配料合规、产品标签准确等。
检验检疫和质量监管：腌菜行业受到国家质检部门的监督和质量抽检。相关政策规定了产品的质量标准和检验要求，以确保腌菜产品的安全和卫生。
食品添加剂和保健功能成分：腌菜行业需要按照相关法规使用食品添加剂，并在产品标签上明确添加剂的名称和用量。对于某些具有保健功能的腌菜产品，还需要遵守相关的保健食品法规。
包装标签要求：腌菜产品的包装和标签需要符合相关规定。包装材料应符合卫生标准，标签上需要包含产品名称、成分表、净含量、生产日期、保质期等必要信息。
产地标志保护：一些有特色的腌菜产品可能会申请农产品地理标志保护，以提高产品的知名度和市场竞争力。
废水处理：腌菜生产过程中会产生大量废水，其中包含有机物和盐分等污染物。处理废水对环境保护至关重要，需要采取适当的处理措施，如生化处理、膜分离等技术，以减少对水资源和水体的污染。
废弃物处理：腌菜行业产生的废弃物主要包括腌渍废料、脱水废料等。腌菜行业政策及环境指出，这些废弃物的处理应符合环境法规要求，可以通过堆肥、焚烧等方式进行处理，或者寻找资源化利用的途径，降低对环境的负面影响。
包装材料：腌菜产品的包装材料选择对环境影响也很重要。应尽量选择可回收、可降解、环保的包装材料，并减少使用不可降解的塑料包装，以减少对环境的塑料污染。
环境监测与合规：腌菜企业应加强环境监测，定期检测和评估生产过程中的环境影响，并确保符合相关环境法规和标准。
腌菜行业在发展过程中需要积极应对上述环境问题，采取有效的措施降低环境影响，实现可持续发展。企业可以关注环保技术的创新和应用，提高生产过程的环境友好性，同时加强与环保部门的合作，共同推动行业的可持续发展。
浙江绍兴诸暨市一5岁女孩在食用自家腌制的腌菜后，出现中毒症状，经诊断为亚硝酸盐中毒，经治疗脱离生命危险。腌菜作为佐料佳品，在不少菜肴中都能找到它的身影，很多消费者表示，家中长辈都有长期食用腌制类食物的习惯，腌菜到底怎么吃才健康？
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
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