资讯 > 营养保健品 > 三七酵素有哪些功效和作用？
三七酵素是在制作酵素的时候里面加了一些三七，能提高人体的免疫力、缓解痛经。酵素也是一种酶，是属于活性的蛋白质，里面的营养成分比较多，而且还含有20多种对人体有益的氨基酸组合而成的。酵素摄入到人体后能改善体质，并且还可起到消炎抗菌的作用，能够强化白血球，同时还能净化血液、提高人体的体质。减肥期间的患者也可以服用。
三七酵素可以快速的清除血液当中、肠道中以及皮肤中的毒素体内没有毒素，不仅会减少皮肤长斑、长痘的几率，同时还可以使身体更健康，同时长期食用酵素还可以促进新陈代谢，延缓衰老，调节人体内分泌，起到综合改善身体的效果。体内酵素充足的人，不仅身体健康，同时衰老的速度也会减慢酵素在体内发挥作用，修复机体受损，延长体内器官衰老时间，所以酵素充足让人感觉身体轻松，精 神状态良好，女人食用更可以精 神焕发。
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三七酵素是一种以三七为主要原料，通过天然发酵工艺制成的功能性健康产品。三七酵素富含三七皂苷、多酚、维生素及多种酵素成分，具有活血化瘀、抗氧化、促进消化及调节机体功能的作用。三七酵素因其天然、安全和易吸收的特点，在保健食品和功能性饮品中具有广泛应用。
独立替代蛋白质智库Food Frontier最近发布了其《Alternative Proteins and Asia》报告。该报告发现亚洲国家，特别是中国、新加坡、韩国、泰国和日本，对肉类替代品的需求不断增长
波士顿咨询公司近期发布的市场数据显示，到2035年，替代蛋白市场规模有望达到2900亿美元，其中植物基制品的市场占比将达69%，其次是微生物发酵蛋白和细胞培育蛋白，将分别占到22%和9%。
蛋白质在功能性成分领域的热度不断增加，已经远远超出了专业营养品的范畴，目前在整体健康领域蓬勃发展。随着消费者越来越关注健康，蛋白质强化食品和饮料的吸引力也随之增加。
据业内估计，在2010—2020 年中，替代蛋白企业筹集了近60亿美元的投资。从2019年起，国内开始涌现出大批植物肉初创公司，传统食品企业开始寻求产业升级。与此同时，随着新蛋白行业的火热，一些问题也逐渐浮出水面。
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