资讯 > 食品原材料 > 盐藻粉的物质成分及功效作用有哪些？
盐藻粉是由盐藻经过多道工序加工后而得。盐藻诞生于38亿年前，是一种生存在高浓盐湖中的单细胞真核藻类，属浮游生物。是目前发现的唯一能在高浓度盐水中生存的奇特生命，由于富含独特而丰富的生命元素，被世界科学界誉为“细胞的动力源”、“生命的保护剂”、“死海中绽放的生命奇迹”。
盐藻粉中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素、脂肪酸、多糖、蛋白质、70多种矿物元素及包括人类必需氨基酸在内的18种氨基酸。盐藻细胞内合成的β-胡萝卜素最高可达其自身干重的14%，而胡萝卜中β-胡萝卜素含量仅为万分之四。盐藻是迄今人类发现的天然β-胡萝卜素含量最高的生物，是天然β-胡萝卜素的较佳来源。
盐藻粉的功效作用如下：1、清除自由基，使细胞免受自由基侵害，保护细胞膜，增强细胞的通透性。2、调节酸碱平衡，盐藻中含有大量的矿物质，氨基酸，维生素可有效调节细胞酸碱平衡。3、全面补充细胞营养，盐藻富含人体健康所需的多种营养元素，如维生素、脂类物质、糖类、矿物质、氨基酸等，可全面补充细胞维持各项生理功能所需的营养。4、修复糖链，盐藻中的活性成分盐藻多糖可修复糖链，恢复细胞间信息的正常表达与识别，解决由细胞糖链受损所引发的各种疾病。
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“真的有必要买吗？”近日，在北京一超市货架旁，市民肖女士正在为挑选哪种儿童面条犯难。在她看来，大人吃的一些食品中，有些不适合孩子吃，因此她特别关注儿童食品。“儿童食用等字眼对于新手妈妈来说仿佛有一种魔力。”肖女士表示，儿童食用面条不仅颜色漂亮，包装可爱，还可以增加孩子的食欲。然而市面上滥竽充数的儿童食品越来越多，肖女士在选购时也陷入了纠结。
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正值春茶上新之际，今年3月1日，强制性国家标准GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》第2号修改单正式发布，部分内容发布即实施，其他新增和修改内容实施过渡期为12个月。
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