资讯 > 食品原材料 > 盐藻粉的物质成分及功效作用有哪些？
盐藻粉是由盐藻经过多道工序加工后而得。盐藻诞生于38亿年前，是一种生存在高浓盐湖中的单细胞真核藻类，属浮游生物。是目前发现的唯一能在高浓度盐水中生存的奇特生命，由于富含独特而丰富的生命元素，被世界科学界誉为“细胞的动力源”、“生命的保护剂”、“死海中绽放的生命奇迹”。
盐藻粉中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素、脂肪酸、多糖、蛋白质、70多种矿物元素及包括人类必需氨基酸在内的18种氨基酸。盐藻细胞内合成的β-胡萝卜素最高可达其自身干重的14%，而胡萝卜中β-胡萝卜素含量仅为万分之四。盐藻是迄今人类发现的天然β-胡萝卜素含量最高的生物，是天然β-胡萝卜素的较佳来源。
盐藻粉的功效作用如下：1、清除自由基，使细胞免受自由基侵害，保护细胞膜，增强细胞的通透性。2、调节酸碱平衡，盐藻中含有大量的矿物质，氨基酸，维生素可有效调节细胞酸碱平衡。3、全面补充细胞营养，盐藻富含人体健康所需的多种营养元素，如维生素、脂类物质、糖类、矿物质、氨基酸等，可全面补充细胞维持各项生理功能所需的营养。4、修复糖链，盐藻中的活性成分盐藻多糖可修复糖链，恢复细胞间信息的正常表达与识别，解决由细胞糖链受损所引发的各种疾病。
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盐藻粉是由天然盐藻经收集、干燥和粉碎加工而成的高营养价值产品。盐藻粉富含蛋白质、维生素、矿物质及天然抗氧化物，具有增强免疫力、调节血脂及抗氧化等多种功效。盐藻粉作为天然植物营养补充品，越来越受到食品、保健品和功能饮品领域的青睐。
盐藻粉是由盐藻这种单细胞藻类经过干燥粉碎制成的细粉状产品，因其丰富的营养成分和多样的保健功能，近年来在健康食品和功能性产品领域受到了广泛关注。盐藻生长于盐碱地或盐湖中，具有极强的环境适应能力，富含蛋白质、多种维生素、矿物质以及独特的抗氧化物质，是一种天然的绿色营养资源。
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