资讯 > 编辑推荐 > 2022预制菜加工包装技术论坛
“上海加工包装联展（ProPak China & FoodPack China）”携手“制药包装展（P-MEC）”，于2022年11月22日-2023年1月20日期间在“博华加工包装优选”小程序平台上推出“云上贸易季”系列活动，助力企业线上获订单、拓市场。
11月24日，主办方将举办《2022预制菜加工包装技术论坛》直播活动，邀请业内专家分享实际产品案列，探讨先进技术应用，为业内人士提供灵感与资讯。
“开捕季抢鲜，过季就难寻”的大闸蟹消费旧俗，正在被货架上的预制菜品改写。金秋时节，阳澄湖、兴化湖的蟹笼刚起，超市冷柜里的花雕熟醉蟹、蟹黄汤包已同步上新，外卖平台的蟹粉拌面销售火爆。从餐饮后厨的标准化原料到家庭餐桌的便捷美味，螃蟹预制菜正以“即热即食、四季可享”的优势，撕开大闸蟹产业的价值新空间，成为农产品预制化浪潮中的“破局者”。
2024年1月，针对现阶段我国预制菜领域关注的重点、难点和热点问题，国内食品加工、标准化及管理领域近20名专家围绕上述3项团体标准展开高规格研讨会
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