资讯 > 食品原材料 > 有机香菇粉的营养价值与自制方法步骤
有机香菇粉是一道以干香菇为主料制作的食品。香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食品。中矿物质含量较多，其中钙为124㎎，磷415㎎，铁26㎎，可作为补钙、补铁、补磷的良好来源。此外，香菇还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素，可维持肌体正常代谢从而延长人类寿命，并对某些矿物质缺乏地区儿童的生长发育具有良好的预防和治疗作用。
有机香菇粉的自制方法步骤：1、备料，香菇。2、鲜香菇摘洗干净。3、用刀子切薄片，越薄越好，便于晒干。4、将香菇平铺在菜板上，放于阳台上，晒干2天左右，待香菇完全蒸发后，即可将香菇完全晾干。5、满满一大碗，晒干后剩下的只剩下不足半碗了。6、放在料理机或破壁机里。7、打成香菇沫，为避免出现香菇碎屑，可过筛一次，更细嫩喔。
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有机香菇粉是以优质香菇为原料，采用有机栽培和低温干燥技术制成的高营养保健食品原料。有机香菇粉富含多糖、蛋白质、氨基酸及丰富的微量元素，能够为人体提供全面的营养支持，是现代功能性食品的重要成分。
巴拉圭冬青叶，又称马黛茶叶。这是一种来自于南美的传统树叶，多项研究表明，马黛茶可以作为咖啡 因的天然来源使用，在帮助提神的同时，其刺激感往往更加平缓。2023年11月23日，国家卫生健康委正式将巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）批准为新食品原料。
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