资讯 > 食品原材料 > 短双歧杆菌是对人体有诸多好处的有益菌
短双歧杆菌是从健康婴儿粪便中分离出两株厌氧无芽孢杆菌，经鉴定为短双歧杆茵。经驯化，此菌由厌氧生长，被驯化为在牛乳中生长良好，并使牛乳在10小时内迅速凝固的菌种。它与酸奶常规菌种混合发酵后，可制得凝固良好、风味适宜、双歧杆菌达标的保健双歧酸奶。
短双歧杆菌可帮助亚健康人群恢复健康！在快节奏的现代都市生活中，事业成功、生活稳定、家庭幸福的您，是否注意到身体的一些悄然变化，口腔异味、唇舌溃烂、肌肤缺乏弹性、毛发干枯、颜面生痘、黑晕、便秘、腹泻等，这些症状都说明您已处于亚健康状态。所谓亚健康就是人体处于健康与疾病之间的边缘状态，在很大程度上是疾病的潜伏期。国内近万人次的健康调查发现有50%以上的城市人口处于亚健康状态，亚健康状态已经严重威胁人类的健康。人体肠道内的双歧杆菌对人体健康有着重要作用，双歧杆菌是人体的健康标志，是对人体有诸多好处的有益菌群。
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在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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