资讯 > 食品原材料 > 长双歧杆菌具有调节人体肠道，改善健康的功效
长双歧杆菌是益生菌的一种，属于双歧杆菌，是对人体有益的一种菌种。一般用于食品类的双歧杆菌。长双歧杆菌取自健康人体肠道，筛选出完全适合人体之菌株，符合美国食品即药物检验局核准可使用于一般食品类的双歧杆菌。医学研究单位验证资料，长双歧杆菌（BL）益生菌具有调节人体肠道，改善健康功效。
长双歧杆菌在人体肠内发酵后可产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收。双歧杆菌发酵乳糖产生半乳糖，是构成脑神经系统中脑苷脂的成分，与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。双歧杆菌可以产生维生素B1、B2、B6、B12及丙氨酸、缬氨酸、天冬氨酸和苏氨酸等人体必需的营养物质，对于人体具有不容忽视的重要营养作用。
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益生菌是指对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡，增强免疫力，并改善消化功能。益生菌广泛应用于食品、饮料、保健品及医药行业，是现代健康产业中不可或缺的重要功能性原料。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
长双歧杆菌是一类重要的益生菌，广泛应用于乳制品、益生菌饮品及功能性食品中。长双歧杆菌具有耐酸、耐胆汁特性，能够在胃肠道中定植并调节菌群平衡，从而促进消化系统健康。随着益生菌市场的发展，长双歧杆菌在改善肠道功能和增强免疫力方面发挥着重要作用。
中国国际健康营养博览会（NHNE）日前联合抖音电商全球购等发布的《2024—2025健康营养行业品牌渠道发展洞察》显示，今年一季度，我国益生菌市场增速波动上扬，增长率达23.5%，跑赢营养保健大盘。
近年来，随着多种组学等新技术的不断发展，益生菌的研究领域从肠道健康、免疫调节不断向外延伸，尤其在益生菌与体重管理、血脂调节、幽门螺杆菌控制等方面的研究热度不断攀升，并取得显著成果，为拓展益生菌的健康功能奠定了科学基础。
中国食品科学技术学会益生菌分会组织行业专家对20年来益生菌行业取得的成果进行了全面梳理，形成2005—2025年我国益生菌行业十大标志性成就，并于5月20日召开的第二十届益生菌与健康研讨会上正式发布。
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