资讯 > 食品原材料 > 调制奶粉与普通奶粉有哪些不同？
调制奶粉是以生牛（羊）乳或及其加工制品为主要原料，添加其它原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的乳固体含量不低于70%的粉状产品。早期的调制乳粉是针对婴儿的营养需要，在乳或乳制品中添加某些必要的营养素经干燥而制成的一种乳制品。近年来，婴儿用的调制乳粉已进入母乳化的特殊调制乳粉时期，以类似母乳组成的营养素为基本目标，通过添加或提取牛乳中的某些成份，使其组成不仅在数量上而且在质量上都接近母乳。
调制奶粉和普通奶粉不同，普通奶粉是鲜奶直接脱脂喷粉制成，而调制乳粉是针对不同人群需求向里面添加相应的营养成分，以达到所需的功效。调制奶粉有适用于青少年发育，病人恢复身体以及中老年保健等种类，已经成为人们生活中不可缺少的营养品。调制奶粉不仅仅可以冲泡饮用，它还可以做成奶酪、奶片、酸奶、曲奇饼、奶油等奶制食品。奶片的做法尤为简单，在奶粉中倒入鲜牛奶然后揉成团，切成小块压平，然后放入烤箱中，温度90度，烤30分钟即可。
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近日，国务院食安办联合工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局印发《食品添加剂滥用问题综合治理方案》(以下简称《方案》)，在全国范围内部署开展食品添加剂滥用问题综合治理行动。
调制奶粉是一种经过科学配方加工的乳制品粉末，广泛应用于婴幼儿、青少年及成人营养补充。调制奶粉在生产过程中根据不同消费群体的需求，调整蛋白质、脂肪、碳水化合物及微量元素的比例，确保营养均衡和健康支持。
食品添加剂是指为改善食品的色、香、味，延长保质期或提升营养价值而添加的天然或合成物质。食品添加剂在现代食品工业中发挥着不可替代的作用，既保障了食品的安全性，又满足了消费者多样化的需求。
食品添加剂作为现代食品工业中的重要组成部分，广泛应用于各种食品的生产和加工过程中。它们不仅能够改善食品的口感、色泽和风味，还能延长食品的保质期，提高食品的安全性和营养价值。
食品添加剂生产企业润普食品发布2023年半年报显示，报告期内实现营收2.6亿元，同比下降27.05%，实现净利润1335.3万元，同比下降68.69%。
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