资讯 > 食品原材料 > 葵花籽油粉有哪些工业用途？
葵花籽油粉是以葵花籽油为原料制成的，葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，葵花籽油在世界范围内的消费量在所有植物油中排在棕榈油、豆油和菜籽油之后，居第四位。全球葵花籽油产量稳定在1000万～1200万吨之间，葵花籽油是欧洲国家重要的食用油品种之一。
葵花籽油粉采用独特的微胶囊研究技术所研发的营养脂质微囊粉。它含高达80%精炼葵花籽油，是营养脂肪来源，并有大量的不饱和脂肪来取代一般食品中的饱和脂肪，含大量油酸（ω-9脂肪酸), 可提升整体均衡饮食的营养强化剂。独特优势：1、提升产品价值；2、脂肪含量高达80%；3、处理简易並可精准操作含量；4、作为饮食中不饱和脂肪来源；5、可用精制或天然精制的冷压油生产高质量粉末；6、高油酸葵花籽油粉含大量Omega-9（ω-9, 又称不饱和脂肪)以及小数量的饱和脂肪和反式脂肪, 有助减低心脏疾病风险。
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日前，中国食品添加剂和配料协会营养强化剂及特种营养食品专业委员会和法规技术专业委员会2025年行业年会在湖北省宜昌市召开。会上发布的《营养强化剂行业发展和2025年专业委员会工作报告》指出，随着社会进步和经济发展，人类对自身健康日益关注，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品需求量呈复合式增长。加之国家对大健康行业提供强有力的政策支持，带动了市场对营养强化剂行业的产品需求，产业规模逐年呈上涨趋势，前景可观。
营养强化剂是现代食品工业中广泛应用的一类功能性添加剂，旨在提升食品的营养价值，弥补日常膳食中可能存在的营养不足。通过在食品中合理添加营养强化剂，能够有效提供人体所需的维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，从而改善整体健康水平。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
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