资讯 > 食品原材料 > 针叶樱桃营养丰富 在保健品领域应用广泛
针叶樱桃是金虎尾科金虎尾属凹缘金虎尾的果实，是水果樱桃的一种，针叶樱桃是种植的植物中维生素C含量第三高的，每100 克果中维C含量达1677毫克，仅次于卡卡杜李和卡姆果，是柠檬的31倍，草莓的27倍，猕猴桃的18倍，也是被认为维生素C极高的番石榴的7倍，是名副其实的“天然维生素C之王”之一，同时还含有维A、维B1、维B2、铁、钙等元素，维生素C是维持人体生命不可欠缺的重要成份，防坏血病，改善人体抵抗能力，对美容以及癌症有一定功效。在保健、饮料、美容方面有广泛的应用。
针叶樱桃的主要功效如下：1、淡化疤痕，针叶樱桃具有促进胶原蛋白合成的作用，可以帮助伤口愈合，淡化疤痕。2、保护眼睛，适量食用针叶樱桃可以保护眼睛。因为针叶樱桃含有丰富的维生素A、胡萝卜素，可以促进人体视网膜生成，预防视网膜病变，对视力下降、眼睛疲劳、夜盲症等均有预防作用。3、美容养颜，美容养颜是针叶樱桃的重要功效之一。针叶樱桃不但含有丰富的维生素C，还含有维生素A、维生素E，可以滋养肌肤，减少皱纹与色斑生成。其中含有丰富的微量元素铁，具有补益气血的作用，可以使让人面色红润。
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维生素C，又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，广泛存在于柑橘类水果、猕猴桃、草莓及蔬菜中。维生素C在人体内起到重要的生理作用，包括抗氧化、促进胶原蛋白合成、增强免疫力以及促进铁的吸收等。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
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