资讯 > 食品原材料 > 泥娃娃纯藕粉的冲泡技巧介绍
泥娃娃纯藕粉是莲藕研磨、洗浆、漂浆、沥烤后的产物，富含蛋白质、淀粉以及铁、钙等微量元素，其中的黏液蛋白和膳食纤维，可以与胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，促进其代谢，减少体内对脂质的吸收，可预防动脉硬化。另外，适量食用藕粉还能用于调理脾气虚引起的腹泻、食欲不振、胃胀等症状，具有健脾作用。
泥娃娃纯藕粉的冲泡方法技巧：1、准备一个碗和一个勺子，还有一点清水。2、藕粉舀在碗中，勺子一定要干净无水，用勺子将藕粉舀在碗中。3、加入白糖，舀一勺藕粉加入两勺冷水，搅拌均匀后按自己的口味放糖。4、加入开水将烧开的开水，边倒水边搅拌，将藕粉搅拌成透明状即可。藕粉一般人群均可食用，老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。
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膳食纤维是植物性食物中不可消化的部分，广泛存在于水果、蔬菜、全谷物及豆类等食物中。它不仅是健康饮食中不可或缺的成分，还对身体的各项功能起着至关重要的作用。
膳食纤维被称继“六大营养素”之后的“第七大营养素”，和蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列为人体不可或缺的重要营养素。
膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收，而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和，包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。
吃蛋白粉被很多健身人士看作增加肌肉的重要方式之一，但近期刊登在《英国医学杂志·开放版》上的一项最新研究发现，骨骼肌质量与膳食纤维的摄入量也有关系，特别是对中老年人而言。
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