资讯 > 食品原材料 > 雄蜂蛹冻干粉的营养价值及功效有哪些?
雄蜂蛹冻干粉是以雄蜂蛹为原料制成的,雄蜂蛹是蜂王在雄蜂房产的未受精卵,蜂蛹主要包括工蜂蛹和雄蜂蛹,幼虫经过7天的生长发育进入蛹期,此时的蜂蛹躯体即是雄蜂蛹。雄蜂蛹冻干粉顾名思义,其主要成分就是雄蜂蛹。
雄蜂蛹冻干粉是一种低脂肪、高蛋白的食物,另外,雄蜂蛹还富含多种维生素和微量元素,是人类非常理想的理养食物。雄蜂蛹冻干粉以雄蜂蛹为主要成分,其营养价值不低于蜂花粉,蛋白质仅次于鱼肝油,尤其是维生素A的含量大大超过牛肉,而维生素D则超过鱼肝油10倍。由此可见,雄蜂蛹冻干粉的营养价值非常高,具有补充蛋白质,维生素A等功效和作用,可以强身健体,保护视力。
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酸笋是竹笋经微生物发酵制成的一种传统发酵蔬菜,是螺蛳粉、桂林米粉的“灵魂”配料,因其独特的风味深受广大消费者的喜爱。酸笋中微生物群落的构成及其代谢是酸笋生产的核心,酸笋中风味物质的含量和种类决定酸笋的品质,微生物是酸笋风味的主要来源,两者在发酵过程中密切相关。
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