资讯 > 食品原材料 > 葡萄糖酸钙主要用作食品的钙强化剂与营养剂
葡萄糖酸钙是一种有机钙盐，葡萄糖酸钙主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。葡萄糖酸钙可以补充人体所需的糖分和钙元素。可降低毛细血管渗透性，增加密度维持神经与肌肉的兴奋性。加强心肌收缩力并用助于骨质形成。适用于过敏疾患，如荨麻疹，湿疹；皮肤瘙痒症，接触性皮炎，以及血清病。血管神经性水肿作为辅助治疗。也适用于血钙过低所致的抽搐和镁中毒。
葡萄糖酸钙具体功效作用：1、用于治疗钙缺乏。①急性钙缺乏，如新生儿低钙搐搦症、碱中毒及甲状旁腺功能低下所致的手足搐搦症、甲状旁腺功能亢进症、手术后的“骨饥饿综合征”(骨的再矿化、维生素D缺乏病等。②用于儿童、青春发育期青少年的钙盐补充③也可用于大量输血所致的低钙血症。④口服给药还可用于其他一些慢性低钙血症，如慢性甲状旁腺功能低下、假性甲状旁腺功能低下、骨软化症、慢性肾衰竭和应用抗惊厥药后继发的低钙血症。2、用于治疗过敏性疾病，如虫咬性皮炎瘙痒性皮炎、荨麻疹、渗出性水肿、药物过敏等。3、用于镁中毒及氟中毒时的解救。4、作为强心剂，用于心脏复苏，如高血钾、低血钙或钙通道阻滞及心脏手术等原因引起的心功能异常的解救。
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葡萄糖酸钙是一种有机钙盐，由葡萄糖酸和钙结合而成，是一种常见的钙补充剂。它被广泛应用于医学、保健品以及食品中，作为一种易于吸收的钙源，帮助补充人体所需的钙质。
食品添加剂是指在食品行业生产中为改善食品的颜色、香气、味道，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的一类化合物质或者天然物质。食品添加剂根据用途分类，包括食用色素、营养强化剂、防腐剂、调味剂、增稠剂等。
运动性疲劳是指人体脑力和体力持续活动到一定阶段时出现的一种生理现象，表现为机体生理过程不能维续其机能在特定水平上或不能维持预定的运动强度。过度疲劳可能会导致内分泌紊乱、机体免疫力下降，严重者危及生命健康。机体产生疲劳的机制目前的解释主要为能量物质水平降低、代谢产物的累积、氧化应激、炎症因子的过度释放、Ca2+代谢紊乱等。
当顶层出手的时候，“减肥”就不再是停留在嘴上的话题了，而是要切实的落到实处。《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率将攀升至70.5%，儿童群体也将突破31.8%。“体重管理年”三年行动方案的提出，将“减肥”这个私人话题正式升到了社会层面，是以人民健康为中心的战略体现。
甘薯，又称红薯、甜薯、白薯、朱薯等，为一年生草本植物，富含多种营养物质，其块根富含淀粉、蛋白质、糖类、粗纤维、多酚、黄酮、维生素、类胡萝卜素、花青素和矿物质等，是公认的高营养价值、高性价比的食物。
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