资讯 > 名企关注 > 和其正推萂茶 加码凉茶产业
凉茶市场再起波澜。
近日,国内知名凉茶品牌和其正推出定位“轻养生日常饮”的萂茶系列新品。萂茶系列以“花+茶+凉茶”的全新成分组合、口味创新融合、国潮之美的全新形象,聚焦新时代的年轻消费者,希望通过更契合年轻消费者需求的产品,为凉茶市场注入新的活力。
7月12日,和其正内部一封题为《抓住植物茶饮新机遇 和其正重新定义凉茶产业》的内部信曝光。从内部信可以看出,萂茶是和其正在洞察到新的产业机遇下,推出的面向年轻消费者的新产品。内部信中称,和其正未来将以“年轻化、创新、品质”三大关键词为核心发展方向,以“凉茶创新家”的身份,叩响凉茶3.0时代的大门。
萂茶,一款面向年轻人的植物新茶饮
据悉,萂茶通过“成分革命”创造性地推出“花+茶+凉茶”的新组合,特调出符合年轻人日常“轻养生”需求的栀子乌龙茶和洛神花红茶两款单品,低糖且口感更加轻盈、清爽。相较于此前经典的和其正包装设计,此次萂茶系列采用了浪漫国风新外观,用充满灵气的动物和植物作为插画,更契合年轻人的审美。目前,萂茶系列首批上市包括栀子乌龙茶和洛神花红茶两款单品。
在工艺上,萂茶系列依然依托于和其正本身的黄金2小时“在线现熬,原汁萃取”的“现熬萃取”独家专利工艺,以期望最大程度地保留更多的草本植物精华,兼顾凉茶产品的功能属性。
近些年,饮料的主力消费群体已是90后和Z世代的年轻人,他们在物质和精神上都有着高追求,这也激发了品牌和产品不断地创新升级。和其正相关负责人认为,和其正推出的萂茶系列是一次真正意义上的、向年轻人靠拢的创新探索。
“萂茶在成分、口感、功效、包装设计、消费场景、消费频次上都突破了传统凉茶的局限,较好地契合了当下年轻人在挑选饮品时对口感、健康、社交的综合诉求。作为一款健康植物茶饮,我们希望借此推动凉茶‘破圈’,获得更多年轻消费者的喜爱。”该人士表示。
和其正的“新方向”:年轻化、创新、品质
从内部信中,也能看到深耕凉茶行业多年的和其正,对于凉茶产业趋势和产业方向的洞察。
和其正在信中表示,凉茶1.0时代是传统的凉茶铺子时代,2.0时代则是和其正在内的全行业凉茶人,共同开启的凉茶即饮时代。伴随着消费升级及饮料市场发展,凉茶产业进入了3.0时代。
对于和其正来说,此次推出的新派凉茶萂茶系列,承载了和其正叩响凉茶3.0时代大门的使命。对于凉茶3.0时代,和其正认为,凉茶需要打破消费者的固有印象,需要重新回归产品创新,让凉茶这款真真正正的天然植物茶饮,告别单一的口味,告别相对单调的消费场景和相对局限的消费文化。
“凉茶3.0时代,凉茶需要立足于植物性的天然健康优势和功能属性。通过无糖或低糖、更优的口感、更加多变的风格,与年轻人做链接,满足年轻消费者在成分、口感、功效、消费场景上的新需求。”和其正在内部信中表示。
事实上,作为即饮凉茶的代表品牌,创立于2007年的和其正凉茶,在创新和品质层面一直走在凉茶行业前列。从即饮凉茶领域的“首创瓶装凉茶”到推出以“无磷酸气泡”为独特工艺的气泡凉茶,再到如今的低糖、“花+茶+凉茶”的萂茶,和其正持续通过产品的差异化与年轻人进行对话,并致力于将创新进行到底。
从传统凉茶到新派凉茶,萂茶系列的推出,代表着和其正在洞察产业趋势基础上,产品创新层面的又一次颠覆性尝试。而其内部信中“年轻化、创新、品质”三大关键词为核心发展方向的陈述,或将意味着凉茶3.0时代,和其正全新的战略方向。
巨头接续发力 植物茶饮赛道增长强劲
当下,随着健康消费意识觉醒,植物基饮品越来越受到消费者的青睐。尼尔森数据显示,72%中国消费者积极追求可以提升健康的食物饮品,41%认为植物基成分与“天然”属性有关联,且76%的消费者称植物基产品对他们而言非常重要。《益普索2020健康饮料研究》也指出,90后茶饮用户比总体饮料用户更关注健康。因此,作为中国传统植物功能饮品,凉茶仍是饮料市场少有的规模超过百亿的大品类,拥有非常雄厚的消费者基础,是毋庸置疑的中国大健康产业。
在这样的情况下,兼具降火功能属性的植物草本茶饮——凉茶,也迎来了产业边界拓展和产业格局重塑的新机遇。善于洞察产业趋势的巨头们,也先人一步进行凉茶产业的布局。
今年6月份,可口可乐推出的“夏枯草”凉茶,也为凉茶产业带来了新一轮的热度。和其正萂茶的推出,显然也是基于和其正对于凉茶产业机遇与发展趋势的洞察,而进行的新一轮产业布局。
凉茶产业亟需在产品创新和品牌营销层面,继续革新,以引领消费趋势。和其正以“萂茶”大胆破圈、可口可乐以“夏枯草”加码入局,必将为凉茶行业的发展提供新的发展动力。巨头发力,凉茶行业的未来值得期待。
水溶性白藜芦醇是近年来备受关注的天然植物活性成分白藜芦醇的改良形态,因其优异的水溶性和生物利用率,成为健康保健领域的新宠。相比传统白藜芦醇,水溶性白藜芦醇更易被人体吸收,效果更显著。
黑茶提取物是由经过特殊发酵工艺制作的黑茶,通过科学提取技术获得的一种富含多种活性物质的天然提取物。作为一种具有独特风味和丰富营养的茶叶衍生产品,黑茶提取物在现代保健品和功能饮料中应用广泛,备受关注。
抹茶粉是一种源自日本的细腻绿茶粉,因其独特的制作工艺和丰富的营养价值,近年来在全球范围内广受欢迎。抹茶粉不仅是传统茶道的重要组成部分,更成为现代健康饮食和食品创新的热门原料。
藤茶提取物是由藤茶植物的叶子或嫩枝经过科学提取而得的一种天然植物提取物。藤茶提取物因富含多种生物活性成分,近年来备受关注,广泛应用于保健品、饮料及功能性食品领域,成为健康养生的重要选择。
甜茶提取物是由甜茶植物的叶片经过现代提取技术制得的一种天然植物提取物。甜茶因其独特的风味和丰富的活性成分,被誉为一种健康养生的天然佳品,甜茶提取物也逐渐受到保健品及功能食品行业的重视。
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