资讯 > 食品原材料 > 知母提取物具有哪些药理作用？
知母提取物为百合科知母属植物知母的根状茎提取物，主要含有甾体皂苷类、双苯吡酮类、多糖类等成分。主治热病温病高热、烦躁，口渴等症;肺热咳嗽、痰黄、发热等症。也用于虚劳发热、阴虚内热和消渴等病症。
知母提取物药理作用：1、抗溃疡作用，知母煎剂对应激性溃疡有显著的抑制作用。2、抗菌，知母煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎双球菌、β-溶血性链球菌、白色念珠菌等有不同程度的抑制作用。知母煎剂对许兰毛癣菌、堇色毛癣菌等常见致病性皮肤癣菌也有抑制作用。3、解热，知母煎剂浸膏有解热作用。4、保护肾上腺，动物实验发现，服用滋阴降火药生地知母甘草汤，能使受地塞米松抑制的血浆皮质醇浓度升高，并有防止肾上腺萎缩的作用，能延缓肝细胞对皮质醇的分解代谢。5、对脑细胞和心肌细胞M受体的影响，知母皂苷元可加快老年小鼠脑M受体的更新，通受体合成的加快以调节衰老动物脑M受体数的减少。6、提高学习和记忆功能，Y型迷宫实验证明，喂饲知母皂苷元的大鼠学习和记忆能力提高。7、抗血小板聚集，知母分离的活性成分知母皂苷AⅠ、AⅡ可明显抑制ADP和5-HT等诱导的兔和入血小板聚集。
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知母提取物是以中药材知母为原料，通过现代提取技术获得的功能性天然成分。知母主要含有皂苷、黄酮、酚类化合物等活性物质，这些成分赋予知母提取物清热润燥、滋阴降火的独特功效。知母提取物在中药、保健品及食品领域广泛应用，是现代健康产业中不可或缺的天然原料之一。
知母提取物是从百合科植物知母的根茎中提取得到的活性成分，广泛应用于中药、保健品和功能性化妆品领域。作为传统中药的重要代表，知母在《神农本草经》中已有记载，其提取物具备清热滋阴、润燥止渴等多重功效，在现代研究中更被发现具有广泛的生物活性和应用前景。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
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