资讯 > 食品原材料 > 天然植物萃取物的分类及工业应用
天然植物萃取物是指采用适当的溶剂或方法，从植物（植物全部或者某一部分）为原料提取或加工而成的物质，可用于医药行业、食品行业、日化行业及其它行业。国际上部分畅销的植物萃取物品种有几个分类，比如，红景天、银杏、人参提取物等用于健脑、益智、防治老年痴呆领域；绿茶、枳实、苹果、苦瓜多肽提取物等应用于减肥，降血糖兼防治糖尿病；紫杉醇、茶多酚、茶氨酸、生物黄酮类，如番茄红素，花青素等应用于天然抗癌领域；甘草、大蒜、黄芪、大豆提取物应用于人体免疫系统领域。
天然植物萃取物大致可以分为四类：1、根据有效成分的含量可分为有效单体提取物、标准提取物和比率提取物三类；2、按成分分为甙、酸、多酚、多糖、萜类、黄酮、生物碱等；3、按照产品形态可分为植物油、浸膏、粉、晶状体等。4、按照用途，植物提取物又可分为天然色素制品类、中药提取物制品、提取物制品类和浓缩制品类。植物提取物的应用范围如今已经非常的广泛，除了传统的用于中药产品，随着人们对天然产品的信任和依赖逐步增加，植物提取物很大一部分已经用于保健品，食品配料范畴。另外，植物提取物近年来在化妆品，饲料方面都已经有了应用。
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近年来我国既从大豆种植和油料产能提升切入，也大力发展本土木本油料作物和引入国外优质的木本油料作物，美藤果油由此进入国内消费市场。在人们愈发注重食用油营养安全属性的背景下，低温冷榨等榨油工艺在美藤果油生产中发挥着重要作用。
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食用植物油是人们每日膳食中不可缺少的重要组成部分，也是人体必需脂肪酸、脂溶性维生素的重要来源。吃油虽然是件平常事儿，但也有很多学问。种类繁多的食用植物油，应该如何选购呢？
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
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