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    2022-06-10 来源:sjgle食品加工包装在线
    灵芝葡聚糖一般是指灵芝多糖,灵芝多糖目前已分离到的有200多种,其中大部分为β –葡聚糖,少数为α –葡聚糖,多糖链由三股单糖链构成,是一种螺旋状立体构形物。

    灵芝葡聚糖一般是指灵芝多糖,灵芝多糖目前已分离到的有200多种,其中大部分为β –葡聚糖,少数为α –葡聚糖,多糖链由三股单糖链构成,是一种螺旋状立体构形物,其立体构形和DNARNA相似,螺旋层之间主要以氢键固定,分子量从数百到数十万,除一小部分小分子多糖外,大多不溶于高浓度酒精,在热水中溶解,大多存在于灵芝细胞内壁。灵芝多糖大多为异多糖,即除含有葡萄糖外,大多还含有少量阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、鼠李糖、半乳糖等其他单糖。 灵芝多糖在国外亦在进行广泛、深入研究。

     

    灵芝葡聚糖是灵芝中最有效的成分之一,因此,也特别受到医药科技工作者的重视,研究报道也最多。现知灵芝多糖有广泛的药理活性,能提高机体免疫力,提高机体耐缺氧能力,消除自由基,抑制肿瘤、抗辐射,提高肝脏、骨髓、血液合成DNARNA、蛋白质能力,延长寿命,灵芝多糖还具有刺激宿主非特异性抗性、免疫特异反应以及抑制移植肿瘤生理活性的特性。多糖分子量大于1×104时显示强抑制肿瘤活性,活性强弱还与多糖链分叉的程度及支链上羟基的数量有关。对心血管疾病、气喘、过敏、神经衰弱、胃热等有显著效果,同时还具有降血压、降血脂、解血瘀、改善血液循环、皮肤美容等作用。灵芝的多种药理活性大多和灵芝多糖有关。

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