资讯 > 食品原材料 > 水解鱼胶原蛋白低聚肽有哪些优势特点？
水解鱼胶原蛋白低聚肽是以深海鳕鱼的鱼皮为原料，经先进的生物酶解工艺精制而成的小分子肽。鳕鱼，源自深海，相对于陆地上的猪、牛、鸡等动物，以及近海水域的鱼类，处于深海的鳕鱼所受的污染要少得多，并且没有生物性污染的情况发生，如禽流感，猪流感，甲流等。另外深海鱼自然生长，一般也不会含有陆地动物和人工养殖鱼类所接触到的各种外源性的其他物质（如促生长类物质等）。相比较而言，海洋鱼皮胶原蛋白更安全，以其为原料制备的低聚肽也具有可靠的安全性。
水解鱼胶原蛋白低聚肽的分子量为1000道尔顿左右，蛋白质含量95%以上，造粒，具有的水溶性，颜色白，溶液澄清，口感好等品质。能够增加皮肤水分、祛除黄褐斑、抗皮肤老化、增加皮肤的弹性、促进皮肤伤口愈合。水解鱼胶原蛋白低聚肽美容，是通过促进皮肤新鲜胶原蛋白的合成、改善皮肤组织结构来实现的，实现从根本上促进皮肤健康和美容的效果，这也是美容食品的关键。另一方面，水解鱼胶原蛋白低聚肽还可以作为原料，在骨细胞中被用来合成胶原蛋白。合成的胶原蛋白随后被排出到骨细胞之外，发挥类似于黏合骨细胞和矿物质的作用，从而促进骨质的形成。坚持食用，有益于骨骼健康。
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