资讯 > 食品原材料 > 欧洲酸樱桃有哪些营养价值及功效？
欧洲酸樱桃原产欧洲和西亚，人工栽培，欧洲主要栽培地是波兰，品种主要是Lutovka。富含多种营养物质诸如铁元素、钾元素、镁元素、叶酸、纤维素、维他命A、维他命C和维他命E以及超强的抵抗炎症和人体细胞氧化损伤的抗氧化物-花青素（花青素也是赋予樱桃迷人红色的物质）。酸樱桃内富含的抗氧化物能够非常理想的被运动过后的身体吸收，他会修复和重塑你运动过后撕裂的肌肉组织。
欧洲酸樱桃里富含的抗氧化物可以有效的缓解关节炎症带来的疼痛并减少炎症。2012年的一项研究，每天喝两次酸樱桃汁，连续喝21天后人们因为关节炎感受到的疼痛感明显降低，血液测试也证明了他们对炎症有了显著的效果。有科学家提醒说，对于一些不是很严重的痛风患者来说，酸樱桃可以代替药物进行降酸。
欧洲酸樱桃中还含有抗病毒物质。类黄酮是酸樱桃中含有的一种抗氧化物，植物通常用此类物质对抗植物传染病。有研究表明类黄酮物质对人体的免疫系统也有非常明显的作用。酸樱桃可以调节动物体内新陈代谢并可以减少腹部肥胖。一项研究表明，为酸樱桃提供红色的元素，也就是花青素可以帮助你对抗肥胖症状。另一项对小白鼠的实验表明，酸樱桃可以减轻炎症和腹部肥胖，并且能够减少患上代谢综合征的风险。
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