资讯 > 食品原材料 > 柠檬香精具备正宗天然的青柠檬香气
柠檬香精是一种具有柠檬清香味道的果香型食品添加剂。由包括以下成份的原材料做成：柠檬油、白柠檬油、芳樟醇、癸醛、甜桔油、香叶油、松油醇、食用油。制取方式：将克罗地亚柠檬油、西班牙白柠檬油、天然芳樟醇、天然癸醛、新奇士甜桔油、香叶油、天然松油醇和食用油混和匀称即得天然青柠檬香料。
柠檬香精具备正宗天然的青柠檬香气，是香辛料业和护肤品工业生产的关键原材料，普遍用以食品、药业及香辛料工业生产。将青柠檬香料加上到食品中，能造成独有的新鮮、当然、纯香的青柠檬香气，不仅提高了口味，还可掩蔽食品中一些欠佳的臭味。其特征香味除与其他柑橘有类似的果香外，还具有清凉气息。因香味成分含有较多的蒎烯、γ-松油烯、α-松油醇。调配柠檬香精最适宜的原料是柠檬。水质柠檬香精所用柠檬油必须先除萜取得柠檬精后再使用。
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在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
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