资讯 > 食品原材料 > 枳具子粉是什么？具有哪些功效作用？
枳具子粉是以枳具子为原料，采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。枳椇子作为中药材的一种，我们服用对健康是有好处的，而且枳椇子最大的一个功效就是对人胆的作用，很多人可能不太清楚，对于熬夜族来说胆的危险是非常大的，很多学生、上班族因为经常熬夜得胆结石的特别多。如果这些人平时喝一些枳椇子泡的酒，可以大大减小得胆结石的可能，这样对我们肝脏健康是有好处的。同时因为枳椇子能够促进胆汁的排出，并且抑制结石的形成，这是身体健康的一种标志，所以说枳椇子很不错。
枳具子粉利尿消炎的作用也是非常强的。特别把枳椇子泡水喝是非常不错的，由于消炎是因为药酒普遍的作用，酒精本身就可以让发炎的部位里面隐藏的病菌死去。而枳椇子又可以促进尿液的形成和排出，因此枳椇子泡酒对尿道系统是百利而无一害了，这样对我们保护好肾脏健康也有帮助。同时枳椇子的时候大家还要注意，我们服用枳椇子还可以帮助有效的止咳化痰，其实本身枳椇子就有止咳的功效，可以熬成中药，也可以放在一些养生汤里面，但是枳椇子放在酒里面止咳效果会更好，不过对孕妇来说，枳椇子是不适合服用的，这一点大家要小心。
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磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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