火龙果粉具有哪些营养成分及功效？

2022-04-25 来源：sjgle食品加工包装在线

# 火龙果粉

火龙果粉是以火龙果为原料制成的，火龙果的含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富、功能独特。

火龙果粉是以火龙果为原料制成的，火龙果的含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素C和水溶性膳纤维，它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，称之为无价之宝。

火龙果粉中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害人体健康，而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。

火龙果粉还含有丰富的维生素C ﹐有很好的美颜美白皮肤的效果，而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富，对产后减肥有良好的功效。火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物物质，有助胃肠蠕动，达到润肠效果，对孕期便秘、产后便秘以及儿童便秘有辅助治疗的作用。

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