资讯 > 名企关注 > 瑞幸1.5元的咖啡 是失误还是营销？
今天早上，瑞幸又一次成为焦点。
一是因为瑞幸公布“椰云拿铁”上市一周销量突破495万杯，销售总额超过8100万，成为销量冠军。
二是因为网友发现能以1.5元一杯甚至0.01元的价格买到瑞幸，于是大量网友下单，瑞幸火速关停了订单系统。
在饿了么点瑞幸外卖，通过店铺满减、立减、红包等一系列操作，正常下单操作下，原价64元的双杯咖啡仅需6元，有的产品2杯甚至3元就可以买到，还有的网友晒出截图，自己下单的2杯拿铁实付0.01元。
明显低于平时售价的超低价格火速引起网友注意，人人都想薅一把瑞幸“羊毛”。但有的人订单正常送达，觉得一杯椰云拿铁美滋滋，也有的人在等待一两个小时之后还没有拿到外卖，甚至是等待多时之后订单被平台取消。
很快，瑞幸在18号当天9点41分点发出一封《道歉信》称，由于饿了么后台价格配置问题，导致产品价格短时内出现错误，门店受到大量异常订单积压，因此紧急取消了饿了么平台异常订单。
1个多小时后，又在官微上更正，表明是瑞幸内部运营人员配置失误导致，给饿了么和消费者添麻烦了，正在处理后续问题。
价格异常并非程序BUG，超低价格都是在正常操作下显示的，显然大众对瑞幸所称的“平台异常”并不认同。被强行取消订单的网友对此不买账，称没有任何沟通就被取消订单不合理；也有网友订单并未被取消，但也未正常送货却显示送达，没想到竟被“反薅”。
更有网友怀疑这个价格的真实性，认为这不过是瑞幸的一场营销。从常理上来看，不论是3元2杯还是6元2杯，这种价格对于商家来说都是亏本买卖。如果放在品牌创始初期，还可以用低价拉新优惠来解释，以瑞幸如今的体量大可不必如此，其所承认的操作失误更为可信。
而在瑞幸初期，的确发过大量1.8折优惠券，一杯咖啡到手5元左右，正是以低价、便捷的定位，得到大量消费者。包括现在很多消费者，对瑞幸的印象都在优惠券上，“有优惠券才买瑞幸”，或者是“要喝瑞幸先领优惠券”。在瑞幸的社群中，发放优惠券也是其常规操作，5折券最为日常，现在3.8折券算是能拿到的最低折扣。
对于此事，消费者对瑞幸的质疑，主要是落在正常交易未能履约上。诚然，当瑞幸发现自己运营上出现问题，及时关闭系统止损是正常操作，但对于已造成的失误，的确没理由让消费者买单。
对于商品标错价格并进行销售的案例有许多。在国外一些国家的法律中，消费者有权以商品标签上的价格购买产品，即使标签标错了价格，这种情况一般出现在高价低标的情况下，保障消费者的权益。而在我国，普遍由商家与顾客协商处理，或给予一定违约赔偿；涉及金额较大、对商品性质产生重大误解时，也可能存在解除买卖关系的处理等情况。
不过，瑞幸涉及到的不仅是金钱问题。由于咖啡现制需要时间，它面临最直接的可能还是门店人力、原物料库存、配送运力是否能合理调配的问题。当大量订单涌进，门店是否有能力应对，可能也是它不得不关停系统的原因之一。
对于此事，且看致歉后的瑞幸如何处理。
3月24日晚间，瑞幸咖啡发布未经审计的2021年第四季度和全年财报。其中显示，瑞幸咖啡2021年总净收入为79.653亿元，较2020财年的40.334亿元增长了97.5%。瑞幸咖啡2021年第四季度总净收入为24.327亿元，较2020年同期的13.459亿元增长了80.7%。
由中国医药保健品进出口商会与上海博华国际展览有限公司联合主办的“第十五届中国国际健康产品展览会、2025亚洲天然及营养保健品展”（简称HNC健康营养展）已于2025年6月24至26日在国家会展中心（上海）成功举行。
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