搭建燕麦专属品种推广平台 推进国产燕麦全产业链高质量发展

种质资源是种业自主创新的战略性资源，保护和利用好种质资源是燕麦荞麦种业的基础和源头。随着生活水平的持续提升，国内消费者膳食结构中对谷物等蛋白类食物的比例需求不断增加。

3月30日，吉林省白城市农业科学院签约授权大粒型燕麦片品种21E478为西麦食品集团专属品种。2月21日，河北省张家口市农科院签约授权高蛋白燕麦米加工高代材料“0805-56”为西麦食品集团独家永久使用。西麦食品集团在河北省张北县大河镇建成了全国最大的有机燕麦种植基地，标志着我国燕麦产业科企合作迈入了品种定制新时代。

国家燕麦荞麦产业技术体系首席科学家任长忠表示，燕麦种质创制与遗传改良是推动燕麦产业发展的首要动力，此次燕麦品种转让开辟了国内燕麦荞麦品种转化先河。国家燕麦荞麦产业技术体系立足于解决国内燕麦荞麦等粮食作物的原料来源和原料保障，提高农产品质量，为食品工业提供与国人口味相适配的加工品种原料，把杂粮饭碗牢牢端在自己手里。

在国家农业农村部的支持下，国家燕麦荞麦产业技术体系通过四、六倍体远缘杂交，皮、裸燕麦种间杂交，带芒标记性状集成优选，利用有利基因改良中国裸燕麦的相关性状，通过燕麦种质整合创新，完成了全国品种更新换代，解决了国家燕麦产业对新品种多样化需求难题。40多个新型优质品种增强了对复杂生态环境中干旱、低温的适应性，提高了燕麦良种覆盖率，占同期全国燕麦育成品种的77.5%，推广面积占全国播种面积的81%，在燕麦种业与加工领域取得了突破性进展。

国家燕麦荞麦产业技术体系利用种业创新带动产业创新，推动全产业链建设与发展，以高品质产品引领消费，以高技术支持丰富产品种类，推动燕麦加工产业的技术、标准等全产业链创新的技术支撑能力，为满足消费者不断增长的营养健康需求方面做出了成功探索。

　　西麦食品集团董事长谢庆奎认为，“西麦”品牌秉持“服务万众健康”的人文理念，致力于打造“从田间到餐桌”的燕麦健康事业，目前已成为我国燕麦加工行业的优秀领军企业和标杆企业。西麦食品集团将在南京设立燕麦全产业链育种栽培国际研究中心，把“优育品种作为第一生产力，全面推动燕麦全产业链发展升级”作为公司发展目标，与国内知名燕麦育种科研机构联合开展定制育种合作，不断培育优质的燕麦品种。在原有燕麦食品研究中心的基础上设立创新食品研究中心，对现有的西麦燕麦产品不断优化升级，建立专属品种张北有机燕麦种植基地、呼伦贝尔海拉尔绿色燕麦种植基地，保障市场供应，全力推动中国燕麦产业发展。

　　中国食品工业协会杂粮产业工作委员会（以下简称“杂粮委”）秘书长、国家燕麦荞麦产业技术体系加工研究室主任、陕西师范大学食品学院教授胡新中表示：杂粮委2008年成立以来，一直致力于搭建一个触角丰富的平台。改变以往给什么燕麦种子，种出什么燕麦原料，加工的燕麦产品质量不稳定的被动局面，采取市场倒逼方法，加工企业按照市场需要原料的特点，向育种单位提出明确的育种目标，种植环节种出满足企业需要的加工原料，大大降低了燕麦加工企业对国外进口燕麦的依赖性，提高了国产燕麦原料的市场竞争力。此次西麦食品集团借助科研机构力量打造燕麦种子芯片，这些专属品种具有颗粒大、种皮薄，麦毛少，蛋白质、膳食纤维含量高，将很好地服务于企业对于优质专用原料的需求。

　　据悉，杂粮委将继续保持通过种业科技成果引领产业发展的成功做法，依托国家燕麦荞麦产业技术研发中心、国家燕麦改良中心等研发平台，扩大国内优质燕麦原料和产品供给，满足消费者对于健康谷物营养的需求，密切联系科研院所和加工经营企业，发挥燕麦种业对于产业的关键核心作用，积极探索三产融合服务的新模式，助力我国燕麦产业高质量发展。