资讯 > 市场动态 > 食品标签别玩“躲猫猫”
近年来，消费者权利意识逐渐增强，在选购食品时越来越关注标签上生产日期、保质期、配料表等信息。然而，一些食品的标签信息却存在着位置隐蔽、字体太小、字迹模糊不清等问题，给消费者查验、辨识带来了障碍。
标签信息是消费者选择食品的重要参考信息，在很大程度上影响消费者的消费决定。比如，有些消费者会在算清剩余保质期的基础上，结合降价促销因素做出购买选择；有些想减肥的消费者，会对食品营养成分中的脂肪、糖、钠等含量信息非常敏感。若食品标签信息标注不清，将影响消费者的知情权、选择权和监督权等合法权益。
标明预包装食品的标签信息是一项法定义务，而清晰标示食品标签信息则是国标要求。遗憾的是，目前有关法律法规还未针对食品标签信息不清晰、不醒目等问题给出可操作性强的定性办法和追责规则，有关规定对食品标签清晰醒目标注的约束力不够强，这就给一些企业在食品标签标注环节玩“躲猫猫”留下了可乘之机。
整治食品标签信息和消费者“躲猫猫”的问题，应建立清单制度，即拉出食品标签标注行为的负面清单和正面清单。立法部门、市场监管部门有必要通过修法、出台细则或法律解释的方式，划出食品标签标注的底线，列出食品标签标注的禁止情形。在赋予两项清单制度刚性保障的同时，针对“躲猫猫”的食品标签信息设置追责项，从而让食品标签规则更具权威性、可操作性和执行力。
在美容护肤与健康养生领域，“胶原蛋白”无疑是近年来最受瞩目的关键词之一。无论是护肤品中的“胶原焕活精华”，还是保健品货架上的“小分子胶原蛋白肽”，都在传递同一个信号：我们的身体需要补充胶原蛋白。但“胶原蛋白”究竟是什么？它真的能延缓衰老、改善肌肤吗？
你是否经常感到腹胀、消化不良或肠道敏感？在现代快节奏的生活中，越来越多的人被肠道健康问题困扰。而随着对“肠道-免疫-代谢”轴研究的深入，被称为“肠道守护神”的益生菌正逐渐成为大众关注的健康焦点。
随着健康饮食和环保理念的普及，“植物蛋白”一词逐渐进入大众视野。植物蛋白是从植物中提取的蛋白质，广泛存在于豆类、谷物、坚果、种子等食物中，是素食人群、健身爱好者及关注健康人群的重要营养来源。本文将从定义、来源、优势等方面，全面解析植物蛋白的价值与应用。
随着消费者对食品安全与健康生活的追求不断提升，有机食品原料作为健康产业链的“源头基石”，正成为食品加工、保健品制造等领域的核心需求。不同于传统非有机原料，有机食品原料依托生态种植与天然培育体系，从源头上保障产品的纯净性与营养价值，已成为推动健康产业升级的关键力量。
在健康意识日益提升的今天，“天然”二字逐渐成为人们选择产品时的重要考量标准。天然草药成分，作为传统医药智慧的结晶，正以科学验证的形式重新融入现代生活。它们源自植物、矿物或微生物，通过特定工艺提取有效活性物质，在调理身体、缓解不适等方面展现出独特优势。
锌是人体内不可或缺的微量元素之一，其在体内的含量虽然仅有1.5-2.5g，但已经是人体内仅次于铁的第二大微量元素，其中60%存在于肌肉，30%存在于骨骼。早在1931年，威斯康星研究小组就证实锌是哺乳动物营养所必需的第三种元素，更被近代医学界、营养学界喻为人体的"生命之花"、"智慧元素"。
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