资讯 > 食品原材料 > 多果肉芒果酱营养丰富,好吃健康
多果肉芒果酱是一种用芒果做的果酱。买芒果简单处理,就能让它华丽的变成芒果酱。去皮去核,切成小块,做成果酱,多加些麦芽糖,营造稠密的口感。芒果酱营养丰富,好吃健康,做的好可以保存一个多星期。不过由于果酱的含糖量达60%以上,它的能量不可忽视。所以,每天1勺即可,不要吃得太多。
多果肉芒果酱的做法步骤:1、芒果洗净,削去外皮。2、取下大块的果肉。3、把果肉放入料理机内打成酱,倒入砂锅中。4、芒果核上的剩余的果肉也可以小块的取下来。5、加入打成酱的芒果肉里。(加入果核上取下来的小块芒果肉是为了能在果酱里吃到果肉,也可以直接留一些果肉切成小块后加入)。6、挤入1个柠檬汁,拌匀,加入冰糖,大火烧开转小火慢慢熬,边煮边搅拌,以免糊锅。7、待煮至果酱细腻、粘稠即可。装入消毒好的密封容器内,冷却后放入冰箱冷藏,尽快食用完。
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食物过敏(Food Allergy, FA)是指人体免疫系统对特定食物蛋白/食物过敏原的异常反应,过敏反应的严重程度与个体体质、过敏原成分及作用部位有着密切联系,轻者可能出现红疹、瘙痒、咳嗽等症状,重者则可能出现呼吸困难、血压下降、休克,甚至是死亡。
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