• 快速
    求购
  • 买家
    客服
  • 卖家
    客服
  • 反馈
  • 顶部
  • 资讯 > 政策法规 > 《广西支持水牛奶业发展若干措施》印发 聚焦优势产业发展

    2022-03-10 来源:食品机械设备网
    广西作为我国水牛奶的主要产区,也将水牛奶作为优势产业、潜力产业来抓,谋求地方经济发展的新增点。近日,广西壮族自治区人民政府办公厅印发《广西支持水牛奶业发展若干措施》,指出加快广西奶水牛种质资源更新等九条措施。

      近年来,羊奶、骆驼奶、水牛奶等相对小众的乳制品相继走俏市场,其中水牛奶作为一种液态奶成为常规牛奶的有力替代,市场份额不断增长。广西作为我国水牛奶的主要产区,也将水牛奶作为优势产业、潜力产业来抓,谋求地方经济发展的新增点。近日,广西壮族自治区人民政府办公厅印发《广西支持水牛奶业发展若干措施》,指出加快广西奶水牛种质资源更新等九条措施。

     

      这两年受到疫情影响,人们对补充营养提升自身免疫力的需求快速增长,乳制品作为人体摄入蛋白质、维生素等营养元素的主要来源之一,需求量随之同步增长。据智研咨询发布的《2021-2027年中国乳制品行业运行动态及投资趋势预测报告》,2021上半年我国乳制品产量为1490.1万吨,增速达到16.8%,较之前些年波动变化的趋势有较为明显的幅度增长。

     

      纵观当下的乳制品行业,常温乳、低温乳、灭菌乳、巴氏杀菌乳、低脂乳、高脂乳、酸奶、乳粉等多种类,为消费者提供了丰富多样的选择。而除了这些大家较为熟悉的乳制品外,羊奶粉、骆驼奶、水牛奶等也凭借高营养特征受到关注,在市场崭露头角。

     

      以水牛奶为例,据介绍其是母水牛产出的鲜奶,有研究表明水牛奶的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质含量比我们常喝的牛奶要高。尽管水牛奶营养丰富、香浓可口,但其早期产量相对较少,在“物以稀为贵”的消费观念驱动下,水牛奶刚面世时就收获了一波关注。随着近些年人们对水牛奶的认识和接受度加深,我国已经相继涌现出百菲酪、摩拉菲尔、乐纯纯、桂牛等众多水牛奶品牌。

     

      与此同时,在奶业振兴的大政方针指引下,以广西为代表的水牛奶优势产区近年来也将发展目光聚焦到这一产业中来,以政策文件推动水牛奶产业乘势而上。在近日发布的《广西支持水牛奶业发展若干措施》中,就针对当下种源退化、存栏不足、产量不高、养殖效益低、产品单一等上中下游产业链现存问题提出针对性措施。

     

      在上游养殖方面,《措施》提出加快广西奶水牛种质资源更新、大力实施奶水牛杂交改良工程、支持杂交奶水牛扩群增量、加大奶水牛现代生态养殖模式推广力度。其中指出,将以“见犊补母、先增后补”的方式对杂交水牛增量提供补贴,对新建、改扩建的奶水牛规模养殖场予以奖励等。

     

      在中下游生产流通环节,则指出支持广西龙头乳品企业“走出去”开拓巴基斯坦等海外市场,建立水牛生鲜乳价格协商机制,推进水牛奶业数字化升级改造,强化水牛生鲜乳及其制品质量安全监管,打造“广西水牛奶”区域品牌等多重措施。

     

      最后,《措施》还提出,自治区财政每年统筹各方面资金不少于1亿元支持水牛奶业,鼓励合格投资者发起设立产业基金投资水牛奶业,自治区农业农村厅牵头成立推动广西水牛奶业高质量发展工作厅际联席会议制度,协调解决产业发展重大问题。

    相关阅读
    2025行业媒体发展年会在京召开

    近日,2025行业媒体发展年会在京召开。围绕深入学习宣传贯彻党的二十届四中全会精神,紧扣“聚变·深融·致远”主题,交流探讨深化主流媒体系统性变革的方向路径和创新举措。中国记协党组书记、副主席刘思扬出席会议并发表主旨演讲,国务院办公厅政务办、教育部办公厅和应急管理部新闻宣传司、中国行业报协会等有关单位负责同志致辞。

    2025-12-12
    研究揭示瓶装茶饮料沉淀物多来自茶叶本身

    消费者在喝瓶装茶饮料时,偶尔会看见瓶底有一层沉淀物,近期,中国农业科学院茶叶研究所的研究团队在《Trends in Food Science & Technology》期刊上发表的一篇综述论文,对茶饮料里沉淀物的研究成果进行了总结和归纳,阐述了这些物质背后的化学特性与解决方案。

    2025-12-12
    用“土特产”烹出新口味,科技创新与产业创新“双向奔赴” CIFST—第十四届“李锦记杯”学生创新大赛决赛广州举办

    中国食品科学技术学会(CIFST)第十四届“李锦记杯”学生创新大赛决赛日前在广东省广州市举办。从全国各地高校选出的15组团队怀揣着食品创新梦想进入决赛,在这里寻找科技创新与产业创新的“双向奔赴”。大赛组委会组织业界专家对入围决赛作品进行严格评审,经过现场答辩、作品展示、专家提问和品评等,最终评选出前三名获得者。来自上海海洋大学、中国海洋大学、中国农业大学、安徽工程大学、长沙理工大学、四川农业大学等多所高校参赛学生获得奖。

    2025-12-12
    县域零食战事白热化:万店竞赛与资本推手下的生 存 游 戏

    一条街上四五家零食店“贴身肉搏”,喇叭里的促销声此起彼伏—这已成为许多中国县城街头的最新商业景观。表面看是区域商业的局部竞争,实则是一场由资本强力驱动、瞄准下沉市场万亿规模的结构性战役。休闲零食的渠道革命,正以前所未有的速度与密度,在县域市场全面铺开。

    2025-12-12
    吉林省:2025长春国际医药健康产业博览会暨长白山人参产业高质量发展大会即将启幕

    2025年12月7日至9日,吉林长春东北亚国际博览中心将迎来一场医药健康产业的盛会——2025长春国际医药健康产业博览会暨长白山人参产业高质量发展大会。此次大会由吉林省推动人参产业高质量发展工作专班和长春市人民政府共同举办。中共长春市委宣传部副部长谭皓,吉林省推动人参产业高质量发展工作专班班长、吉林省科学技术协会党组书记、副主席陈耀辉,长春市贸促会党组书记、会长陈德智,长春市中医药管理局副局长王学东出席本次发布会。发布会全面介绍了大会的筹备情况、活动安排及人参产业发展成效,共同展示吉林长白山人参的特殊功效和文化魅力,推动人参产业迈向高质量发展新阶段。

    2025-12-12
    推动海南水产品加工业向可持续、高效益方向发展

    作为渔业产业的主要组成部分,水产品加工与流通业是提升和延长渔业价值链的重要环节,也是保障水产品优质安全供给、实现渔业高质量发展的关键环节。作为海洋大省,海南省自然地理环境优越,热带海洋资源丰富,具备发展水产品加工业的优良条件,近几年海南省的水产品加工与流通业发展迅速并取得了显著成效。日前发表于《中国渔业经济》的《海南省水产品加工与流通业发展现状与趋势展望》(以下简称《海南水产品加工与流通业发展》)显示,2023年,海南省渔业产值523.0亿元,占农业产值比重为21.7%;2023年,海南水产品加工与流通业产值为79.3亿元,占整个渔业经济总产值11.4%。在国内外形势复杂和市场风险加剧的情况下,海南水产品加工与流通业发展仍面临多重挑战。

    2025-12-12