资讯 > 市场动态 > “葱”动又“姜”来，冷链设施、蔬菜快检仪护航餐桌安全！
2022年2月22日星期二，因2与爱同音，被网友们称为是“最有爱的一天”。被赋予有“爱”的一天，商家也不会错过，比如“最有爱的一天，要用奶茶来示爱！”甚至菜市场、超市也充满“爱”的气息，发现处处都是关于爱情的烟火文学，像爱情要有“葱”动，才会有“姜”来。葱、姜、蒜是人们日常烹饪不可少的调味、去腥等食材，而在冷链基础设施、蔬菜快检仪器的助力下，让你“葱”动又“姜”来，吃得新鲜、安全又放心！
一直以来，“葱、姜、蒜”是家庭餐桌上十分重要的调味食材，也因此衍生出很多网络词，如“向钱葱”、“姜你军”、“蒜你狠”......这大多是由于受到农产品库存量、产量、供求关系等因素的影响，导致葱、姜等日常不可少的食材价格出现周期性波动。但是我国近年正在密集发力，加快冷库、气调保鲜库等葱、生姜等蔬菜冷链基础设施建设，延长蔬菜保鲜期的同时，也在一定程度上稳定了葱、生姜的价格。
可以说，葱、生姜的价格的稳定不但避免因蔬菜周期性现象造成的“菜贱伤农”情况，让种植户种植积极性不高，进而又陷入产量减少、市场供应量小，出现供不应求，价格上涨的“怪圈”，而且还利好广大人民群众，让人们买上价格实惠的葱、生姜等蔬菜。实际上，除了价格，葱、生姜等蔬菜的质量安全也是消费者关注的重点。
对于市场监管部门来说，全国各地有关部门也在不断开展葱、生姜等蔬菜专项检查及抽检工作，尤其是充分发挥快检车内农药残留检测仪等食品安全检测仪器设备，筑牢葱、生姜等蔬菜安全防线。例如，某区深入管辖街道种植基地开展蔬菜抽样检测及宣传工作，并对葱、生姜等蔬菜进行现场采样，并进行快速检测，确保葱、生姜食用安全。
再如华蓥市市场监督管理局日前快检车进市场，共抽取了21个蔬菜样品，利用农药残留分析仪对包括葱、生姜等蔬菜中的农药残留进行了现场快速检测并同步公布检测结果。而廊坊市安次区有关部门对商超、农贸市场销售的葱、生姜等蔬菜和各类食品严检细查，加大快检和抽检力度，保障“舌尖”上的安全。
当然，对于葱、生姜销售人员来说，也要严把蔬菜食材的质量安全关，切勿在蔬菜上“动手脚”，如为了牟利不重视蔬菜质量安全，在食品中添加禁止添加的添加剂，用于催熟或防腐、延长食材保鲜期等等。而是应该采用冷藏箱、冷藏车储运葱、生姜等蔬菜，或者利用纳米抗菌喷雾等先进科技来达到保持蔬菜色泽、延长保鲜期的目的。
在这个集满“最有爱”的今天，大家都可以从身边发现，或者制造一场属于自己的浪漫，一个充满仪式感的浪漫，或者一个满是烟火气息的浪漫，就像在农贸市场、超市或者生鲜超市购买葱、生姜等蔬菜的你，发现了“爱情要有‘葱’动，才会有‘姜’来”。多方发力、多管齐下也将护航你的“餐桌食材”安全。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
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