资讯 > 市场动态 > 关于益生菌产品 购买前需要了解这些
益生菌是一类通过改善宿主肠道微生物菌群的生态平衡而发挥有益作用的活性微生物，能够产生确切的健康功效。2001年，世界粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）对益生菌做了如下定义：通过摄取适当的量，对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌。
要想通过补充益生菌来促进健康，必须“有特定的细菌”“保持活性”“有足够的细菌数量”，而且“连续服用”。益生菌的不同品种、活菌数量、剂型、储藏方法、服用方法也会对其效果产生影响。近年来，由于益生菌的作用逐渐被消费者熟知，市面上涌现出许多带有“益生菌”标识的产品，我们应该如何选取此类产品呢？河南省食品检验研究院有关专家提醒广大消费者在选择益生菌产品时关注以下几点：
标准的益生菌配方会给出菌种和菌株的具体信息。所以，首先应观察产品配料表里，是否清晰地给出菌种和菌株的具体信息。
尽量选择菌种和菌株种类丰富的产品。这样更利于肠道的生态平衡，达到增加肠道免疫力、平衡微生态的目的。
注意每种益生菌的活菌含量，尽量选择高单剂量的益生菌产品。当益生菌被我们食用后，首先会面临胃酸的考验，胃酸会杀死一部分益生菌。因此益生菌的单剂量含量越高，到达肠道产生的效果可能会越好。
选择复合的菌型。产品中同时含有多个菌种，例如同时含有“嗜酸乳杆菌、双歧杆菌”等复合菌型，可能会更好地达到肠道菌群平衡的状态。
中国国际健康营养博览会（NHNE）日前联合抖音电商全球购等发布的《2024—2025健康营养行业品牌渠道发展洞察》显示，今年一季度，我国益生菌市场增速波动上扬，增长率达23.5%，跑赢营养保健大盘。
近年来，随着多种组学等新技术的不断发展，益生菌的研究领域从肠道健康、免疫调节不断向外延伸，尤其在益生菌与体重管理、血脂调节、幽门螺杆菌控制等方面的研究热度不断攀升，并取得显著成果，为拓展益生菌的健康功能奠定了科学基础。
中国食品科学技术学会益生菌分会组织行业专家对20年来益生菌行业取得的成果进行了全面梳理，形成2005—2025年我国益生菌行业十大标志性成就，并于5月20日召开的第二十届益生菌与健康研讨会上正式发布。
近年来，益生菌已然成为人们寻求健康生活的重要选择。但是在选择益生菌产品的时候依然会遇到是选择国产益生菌还是国外益生菌等疑问。专家认为，学术界目前已经形成共识，正所谓“一方水土养一方人”，选择更适合中国人基因和饮食习惯的本土益生菌更能发挥益生功效。
益生菌在欧美等发达国家和地区的研究发展超过100年，在高活性益生菌领域的系统化专项研究早于国内市场，引领了整个益生菌产品市场发展方向。米兰大学的研究已经发现，高活性益生菌将有更大优势在人体内发挥更多作用。
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