资讯 > 食品原材料 > 蓝莓籽油含有丰富的不饱和脂肪酸和挥发性成分
蓝莓籽油又称越桔籽油。蓝莓籽取自欧洲野生蓝莓，也称欧洲越桔，是一种非常独特的浆果。它生长在无污染的欧洲中部和北欧地区的野外丛林，多为小灌木丘陵地带，而且它的果实比较稀疏，因此越桔果很难收获，而且需要精心挑选。欧洲越桔种子非常小，粒径小于1mm，其中含有丰富的不饱和脂肪酸和挥发性成分。蓝莓籽经过采集果实、分选、冲洗、果肉种子分离、清洗种子、自然晒干、分拣种子和杂质、粉碎、超临界CO2萃取，净化等多道工序到才能得到珍贵的蓝莓籽油。
蓝莓籽油含有丰富的α-亚麻酸（ALA，ω-3脂肪酸）和亚油酸（LA，ω-6），且花青素、维A含量丰富。花青素通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制，使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。蓝莓籽油具有以下五种功效，1.很好的抗氧化能力：可以抗老化及预防疾病。2.维持胶原蛋白功能：可以保持皮肤的光滑及弹性。3.抗凝血作用：可以预防血栓发生。4.舒缓血管平滑肌作用：对于降低血压有帮助。5.蓝莓中的单宁酸：可以抗菌、抗病毒。
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蓝莓籽油是从蓝莓果实的种子中冷榨提取而成的一种珍贵植物油，因其丰富的营养成分和多样的健康功效而受到广泛关注。蓝莓籽油含有丰富的多不饱和脂肪酸、维生素E以及天然抗氧化物质，能有效保护皮肤健康，同时对身体多个系统具有积极的保健作用。
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