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水产品改良剂的功能作用和供应采购

2022-01-25 来源：sjgle食品加工包装在线

# 水产品改良剂

水产品改良剂的主要成分为磷酸盐，为白色粉末，具有吸湿性，易溶于水，水溶液呈弱碱性。

水产品改良剂的主要成分为磷酸盐，为白色粉末，具有吸湿性，易溶于水，水溶液呈弱碱性。使用方法： 1、使用量为0.5%；2、通常将待加工的水产品浸泡于3—10%复合磷酸盐溶液中进行处理，一般要求溶液温度小于10℃，浸泡液的浓度和时间根据产品的种类、大小、捕捞时间来决定。

水产品改良剂的用途：本品由多种食品添加剂科学配比而成，可显著提高产品在加工、冷冻过程中的重量及其持水性，防止产品在货架、冷冻过程中的水份流失；抑制微生物的生长，使产品的肉质鲜嫩有弹性，有效保持营养物质。包装采用内衬塑料袋，外套涂塑编织袋。每袋净重25公斤。本品应置于阴凉通风干燥处，保质期为二年。

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