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    2022-01-25 来源:sjgle食品加工包装在线
    绿豆肽是以绿豆蛋白为原料,经过复合生物酶酶解及特定小分子分离技术而获得的一类低聚肽类物质。

    绿豆肽是以绿豆蛋白为原料,经过复合生物酶酶解及特定小分子分离技术而获得的一类低聚肽类物质。富含各种氨基酸,尤其是赖氨酸含量更高,同时,还富含各种维生素(硫胺素、核、尼克酸、维生素E等)和各种微量元素(钾、钠、钙、镁、铁、锰、硒等)。绿豆中除了含有上述人体必需的营养素外,还含有许多生物活性物质,其中包括鞣酸,香豆素,生物碱,植物甾醇和黄酮类。

    绿豆肽内服可保护胃肠粘膜,绿豆蛋白还可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性。与其他肽类物质不同,绿豆肽不但能完全溶解于水,而且还溶解于酒精中,改变了绿豆蛋白口感差、水溶性不好的缺点。绿豆肽具有丰富的支链基使得其有很好的稳定性,酸、热组分不改变,溶解性不受影响。绿豆肽对多种微生物有抑制作用,而且是很好的解酒剂,能够调节食欲,维持人体的正常摄食,这对于因过量进食而导致饮食失衡而发生的肥胖症有较好的辅助缓解作用。

    想要采购或者出售品质优异的绿豆肽,可以关注sjgle食品加工包装在线,sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台,汇聚绿豆肽原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。绿豆肽供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购,实现了自动化,这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流,降低了采购成本,并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易,就不必再通过中间环节,实现了直通和互动。

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