资讯 > 营养保健品 > 鸡内金低聚肽粉具有明显的改善肠道功能的作用
鸡内金低聚肽粉以雉科动物鸡的砂囊内壁为原料，采用生物低温复合酶解等多环节生物技术，提取的富含18种氨基酸和矿物质的鸡内金小分子肽。鸡内金聚肽具有良好的水溶性能完全溶于水、所以便于被机体吸收利用，且它具有强大的持水性，能够与其他食品配料融合，并在融合的时候能保持各自原有的物化及营养特征。不会影响其它产品的功效及口味。
鸡内金低聚肽粉处于酸，热，高温中，能保证分子结构的完整性，从而保证它的强大功效，且它的溶解性不会受其它外界因素的影响。鸡内金聚肽中含有的小分子肽的分子结构较为完整，其中的游离氨基酸含量较少，纯度及活性较高。鸡内金聚肽的分子量主要分布在500~1000D之间，气微腥，味微苦，但便于被机体吸收。
鸡内金低聚肽粉主要有以下2点功效：1、改善肠道功能，鸡内金的提取物，具有明显的改善肠道功能的作用。2、调节血糖、血脂，鸡内金多糖能有效降低糖尿病高脂血症大鼠血糖和血脂水平，并能改善其细胞免疫功能。
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亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
从蛋白质到膳食纤维，从维生素到矿物质，每一种营养素都在维持人体机能中扮演着独特角色。而在众多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，简称GlcNAc）正逐渐走进大众视野。作为一种天然存在于食物中的活性成分，它不仅与人体健康密切相关，更在功能性食品领域展现出广阔前景。
在营养学领域，有益健康的成分一直以来都备受关注。其中，甜菜碱（化学名：三甲基甘氨酸）作为一种天然存在且具有重要生理功能的营养物质，正逐渐成为健康科学界的热点。这种天然化合物广泛存在于微生物、植物和动物体内，常见于小麦、贝类、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天，有机食品逐渐成为人们餐桌上的新宠。有机葵花籽油，作为一种天然、健康的食用油，以其丰富的营养和独特的功效，受到越来越多消费者的青睐。它不仅能满足日常烹饪需求，还能为身体带来诸多益处。本期，我们将深入探讨有机葵花籽油的营养价值、健康功效以及在食品加工中的广泛应用，以帮助大家更好地了解这一“健康油脂”和“黄金液体”。
低温等离子体（Cold Plasma，CP）技术是一种非热杀菌技术，以其快速杀菌、无残留、操作简单、不产生明显温升等特点而备受青睐。该技术广泛应用于医疗、农业、食品以及水资源等众多领域。等离子体是一种由电子、正负离子、自由基、基态或激发态分子和原子等组成的整体呈电中性的导电性流体，具有能量高，活性成分丰富等优点。
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