资讯 > 食品原材料 > 红茶粉不仅可以饮用还可以用作天然色素剂
红茶粉采用云南滇西上等有机茶叶，经过低温逆流提取工艺、快速浓缩等技术，保持了茶叶中富含的茶多酚、氨基酸和各种微量元素。红茶粉滋味清香淡雅，粉质细腻，溶解性能好，除了直接饮用外，作为一种营养强化剂和天然色素添加剂，被广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业，衍生了品种繁多的茶产品。
红茶粉中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
红茶粉中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
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红茶粉是由精选的优质红茶经过精细加工制成的粉末状物质。它保留了红茶的天然风味，同时能够更方便地为现代人提供一种快捷、健康的饮品选择。近年来，随着消费者对健康饮品的需求增加，红茶粉逐渐受到广泛关注。
由中国医药保健品进出口商会与上海博华国际展览有限公司联合主办的“第十五届中国国际健康产品展览会、2025亚洲天然及营养保健品展”（简称HNC健康营养展）已于2025年6月24至26日在国家会展中心（上海）成功举行。
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