资讯 > 食品原材料 > 海带提取物具有哪些应用?
海带提取物是以还带为原料提取的,海带提取物可以制海带酱油、海带酱、味粉,还可以加工成脆片,海带脆片成为新的海洋类休闲食品。日本人用海带提取物,作为红肠等食物的添加剂。工业上用海带提取钾盐、褐藻胶、甘露醇,用来代替面粉浆纱、浆布,制酒时用作澄清剂,还可作医疗用品和护肤用品。海带提取物还可以制成减肥膏或按摩膏,安全而无节食痛苦,也无副作用。

海带提取物还可以应用到化妆品领域,海带提取物在化妆品、护肤品里主要作用是气味抑制剂,抗氧化剂,健美功效成分,风险系数为1,比较安全,可以放心使用,对于孕妇一般没有影响,海带提取物没有致痘性。对尿酸酶有抑制作用,可减少其活动产生的氨类物质,对β-D-葡糖苷醛酸酶的抑制则可降低低碳酸,可抑制体臭;对弹性蛋白酶的活性有一定的抑制作用,加之对氧自由基的消除作用,使得有防皱抗衰的功效;同时对脂肪酶的活化有很强的促进,可用作减肥剂。
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海带提取物是从海带中提取的活性成分,主要含有多糖、碘、矿物质、维生素及多种微量元素。海带提取物因其丰富的营养价值和独特的生物活性,被广泛应用于保健品、功能食品、医药及化妆品领域,成为天然海藻资源的重要衍生产品。
海带提取物是以海带为原料,通过现代提取技术获得的活性物质,主要成分包括褐藻多糖、甘露醇、碘、膳食纤维等。由于海带提取物来源天然、成分丰富,近年来被广泛应用于食品、保健品、药品及化妆品等多个领域,成为备受关注的海洋功能性原料。
近日,2025行业媒体发展年会在京召开。围绕深入学习宣传贯彻党的二十届四中全会精神,紧扣“聚变·深融·致远”主题,交流探讨深化主流媒体系统性变革的方向路径和创新举措。中国记协党组书记、副主席刘思扬出席会议并发表主旨演讲,国务院办公厅政务办、教育部办公厅和应急管理部新闻宣传司、中国行业报协会等有关单位负责同志致辞。
消费者在喝瓶装茶饮料时,偶尔会看见瓶底有一层沉淀物,近期,中国农业科学院茶叶研究所的研究团队在《Trends in Food Science & Technology》期刊上发表的一篇综述论文,对茶饮料里沉淀物的研究成果进行了总结和归纳,阐述了这些物质背后的化学特性与解决方案。
中国食品科学技术学会(CIFST)第十四届“李锦记杯”学生创新大赛决赛日前在广东省广州市举办。从全国各地高校选出的15组团队怀揣着食品创新梦想进入决赛,在这里寻找科技创新与产业创新的“双向奔赴”。大赛组委会组织业界专家对入围决赛作品进行严格评审,经过现场答辩、作品展示、专家提问和品评等,最终评选出前三名获得者。来自上海海洋大学、中国海洋大学、中国农业大学、安徽工程大学、长沙理工大学、四川农业大学等多所高校参赛学生获得奖。
一条街上四五家零食店“贴身肉搏”,喇叭里的促销声此起彼伏—这已成为许多中国县城街头的最新商业景观。表面看是区域商业的局部竞争,实则是一场由资本强力驱动、瞄准下沉市场万亿规模的结构性战役。休闲零食的渠道革命,正以前所未有的速度与密度,在县域市场全面铺开。
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