资讯 > 食品原材料 > 肉桂提取物含有哪些成分及作用功效？
肉桂提取物为樟科植物肉桂的干燥枝皮或干皮的提取物，肉桂是樟科，樟属中等大乔木，树皮灰褐色。叶互生或近对生，长椭圆形至近披针形，革质，边缘软骨质，内卷，绿色，有光泽，无毛，叶柄粗壮。肉桂用于制备肉类、调味品、口腔护理用品、口香糖、糖果用香精，具有抑菌作用，可作为天然食品防腐剂添加到水产品、肉制品等中，在运用方面运用越来越得到人们的关注。
肉桂提取物的主要成分有反式肉桂醛(70%～85%)、反式邻甲氧基肉桂醛(5%～12%)和乙酸桂酯等。一般为黄色或琥珀色液体，香气特异，味甜辛。稍溶于水，溶于乙醇和乙醚中，不溶于石油醚中。具有抗氧化、抗糖尿病、抗肿瘤、抗菌等作用。肉桂提取物可抑制体外培养的RAW2647细胞环氧化酶-2和一氧化碳合酶的表达，具有抗炎作用。肉桂对急、慢性炎症反应均有一定Chemicalbook的抑制作用。如它对角叉菜胶所致大鼠足跖肿、毛细血管通透性增加均有抑制作用，对佐剂性关节炎有预防作用，可防止其全身的继发症状。
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肉桂提取物是从肉桂树皮或枝条中提取的天然植物活性成分，主要含有肉桂醛、多酚及黄酮类物质。肉桂提取物具有抗氧化、调节血糖、改善血液循环和增强免疫力的功能，是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
肉桂提取物是一种从肉桂树皮中提取的天然植物成分，具有悠久的药用和食用历史。在传统中医和世界多地的民间医学中，肉桂一直被用于调节体温、促进血液循环和增强免疫力。
在美容护肤与健康养生领域，“胶原蛋白”无疑是近年来最受瞩目的关键词之一。无论是护肤品中的“胶原焕活精华”，还是保健品货架上的“小分子胶原蛋白肽”，都在传递同一个信号：我们的身体需要补充胶原蛋白。但“胶原蛋白”究竟是什么？它真的能延缓衰老、改善肌肤吗？
你是否经常感到腹胀、消化不良或肠道敏感？在现代快节奏的生活中，越来越多的人被肠道健康问题困扰。而随着对“肠道-免疫-代谢”轴研究的深入，被称为“肠道守护神”的益生菌正逐渐成为大众关注的健康焦点。
随着健康饮食和环保理念的普及，“植物蛋白”一词逐渐进入大众视野。植物蛋白是从植物中提取的蛋白质，广泛存在于豆类、谷物、坚果、种子等食物中，是素食人群、健身爱好者及关注健康人群的重要营养来源。本文将从定义、来源、优势等方面，全面解析植物蛋白的价值与应用。
随着消费者对食品安全与健康生活的追求不断提升，有机食品原料作为健康产业链的“源头基石”，正成为食品加工、保健品制造等领域的核心需求。不同于传统非有机原料，有机食品原料依托生态种植与天然培育体系，从源头上保障产品的纯净性与营养价值，已成为推动健康产业升级的关键力量。
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