资讯 > 食品原材料 > 乳酸锌有什么用途?又有哪些功效?
乳酸锌作为食品锌强化剂,对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用。由乳酸溶液与氧化锌粉末反应,经冷却结晶、过滤、分离、洗涤制得。也可由乳酸钙与硫酸锌反应,经过滤、洗涤、干燥制得。

乳酸锌可用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。乳酸锌是一种性能优良,效果理想的锌质食品强化剂,对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用,吸收效果比无机锌好。可添加于牛奶、奶粉、粮谷类食品等多种产品中。我国规定(均以锌计):在乳制品的用量为30~60mg/kg;婴幼儿食品中使用量为25~70mg/kg;谷类及其制品中使用量为5~10mg/kg;饮液中使用量5~10mg/kg;儿童口服液中用量为0.6~1.0g/kg(以乳酸锌计)。
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乳酸锌是一种由乳酸与锌结合形成的有机锌盐,具有良好的生物利用率和高吸收性。乳酸锌富含锌元素,可参与体内多种酶的活性调节、免疫系统功能和生长发育,是保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
在传统养生文化与现代科技的融合中,灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”,正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分,更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩,为现代人的日常养生提供了新的选择。
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