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小麦胚芽肽具有哪些保健功效？

2022-01-18 来源：sjgle食品加工包装在线

# 小麦胚芽肽

小麦胚芽肽是从小麦胚芽中提取的蛋白肽，小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。

小麦胚芽肽是从小麦胚芽中提取的蛋白肽，小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。小麦胚芽中的谷胱甘肽，有人称它为抗癌因子，它对抑制癌症有显著的效果。小麦胚芽含有大量的膳食纤维，具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效，以及减肥、排毒之功能。小麦胚芽是一种极为珍贵的天然食品营养资源，它对人体健康的神奇作用，已越来越得到世人关注与青睐。

小麦胚芽肽主要有以下功效作用：1、抑制细胞变性,提高机体免疫功能。肽融入到我们的身体就像防弹衣一般保护我们的细胞,专门抑制病变细胞。2、激活细胞活性,清除人体内的自由基,防止自由基对细胞伤害,使人体细胞都能正常发挥作用,处于最佳状态。3、修复受损变性的细胞,改善细胞新陈代谢。4、促进和维持细胞正常的新陈代谢。肽能作为载体运输营养物质,促进营养物质的吸收,帮助排出代谢废物,维持细胞正常代谢。

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