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生育三烯酚的生理功能和作用机理

2022-01-18 来源：sjgle食品加工包装在线

# 生育三烯酚

生育三烯酚是棕榈油和米糠油中存在的一种功能性成分，其化学结构类似于生育酚。

生育三烯酚是棕榈油和米糠油中存在的一种功能性成分，其化学结构类似于生育酚。近年来，研究表明其具有比生育酚更优越的生理功能。下文主要介绍它的化学结构特性、生理功能和作用机理，以及其在临床上的治疗效果。

生育三烯酚有减少心血管病之效，目前一些临床试验也支持此认识。Asaf等给90个高胆固醇人补充不同梯度的TRF25，分别为25、50、100、200mg/d，结果发现补充100mg/d的TRF25效果最好，可以使总的胆固醇、LDL－胆固醇、载脂蛋白B和甘油三酸酯分别降低20%、25%、14%（P<0.05）和12%，而HDL－胆固醇和脂蛋白A1水平分别增加了19%和14%,有效地控制了这些高胆固醇人冠心病的发生。

生育三烯酚可以抑制人、老鼠和大鼠肿瘤细胞的生长。它可以抑制由激素调节的癌细胞生长，如可通过抑制雌激素分泌而抑制人乳腺癌细胞的增殖，而生育酚在这方面的效果却不太明显。生育三烯酚在细胞增殖中的作用表明它在癌症的预防和治疗中具有重要的现实意义。

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