资讯 > 食品原材料 > 蒜粉具有杀菌、抗氧化、延缓衰老等作用
蒜粉是选用收获时叶黄秸枯、头大、瓣肉洁白、无病虫害、无机械破伤的大蒜作为原料加工而成，主要含有大蒜素，大蒜素可有效刺激动物体内产生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分，使肉蛋鲜味更美，加入饲料中可提高畜禽及鱼虾抗病能力，加快生长速度， 有解毒、活血化瘀的功能，可显著降低饲料中有效物质的毒性。
蒜粉的作用与功效：1.去腥除臭，大蒜粉具有消除鱼、肉类臭味的效果，味道芳香带辛辣。2.消毒杀菌大蒜粉具有杀菌功能，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的形成。大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用。大蒜粉中含硒较多，对人体中胰岛素的合成起到一定的作用。能够帮助糖尿病患者减轻病情。大蒜能有效地预防铅中毒。3.降血压，大蒜粉中含有类似于维生素E和维生素C的抗氧化特性，能使抽烟喝酒变得黏稠的血液变稀。4.延缓衰老，大蒜粉做的食品，能延缓衰老。它的抗氧化活性优于人参。 大蒜粉作为饲料添加剂，可增进畜禽食欲，加快生长发育，并可预防及治疗动物肠炎，冷泻，破伤风等。
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甘草酸铵是从中药甘草中提取的天然活性成分，是甘草酸的铵盐形式，具有良好的水溶性和稳定性。甘草酸铵以其天然来源、安全性高及多重生物活性，被广泛应用于保健品、食品添加剂及药用制剂，是现代健康调理和功能性产品的重要原料。
金银花提取物是从中药金银花中提取的天然活性成分，主要含有黄酮类、多糖及挥发油等。金银花提取物以其天然来源、安全性高及多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及饮料产品，是现代健康管理和免疫调节的重要原料。
厚朴提取物是从中药厚朴中提取的天然活性成分，主要含有厚朴酚、挥发油及黄酮类物质。厚朴提取物以其天然来源、安全性高和多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及营养强化产品，是现代健康管理和体质调理的重要原料。
五味子提取物是从中药五味子中提取的天然活性成分，主要包括木脂素、五味子酸、挥发油及多糖类物质。五味子提取物以其天然来源、安全性高及多重保健功能，广泛应用于保健品、功能食品及营养强化产品，是现代健康管理和体质调理的重要原料。
酸枣仁提取物是从中药酸枣仁中提取的天然活性成分，主要包括皂苷类、黄酮类及多糖等。酸枣仁提取物以其天然来源、安全性高及多重保健功效，被广泛应用于保健品、功能食品及营养强化产品，是现代健康管理和睡眠调理的重要原料。
沙棘果油是从沙棘果实中提取的天然植物油，富含多种不饱和脂肪酸、维生素E、胡萝卜素及类黄酮等活性成分。沙棘果油以其天然来源、高营养价值和多重健康功效，被广泛应用于保健品、功能食品及营养强化产品，是现代健康管理的重要原料。
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