资讯 > 食品原材料 > 白杨素是具有广泛药理活性的黄酮类化合物
白杨素又称白杨黄素，是从紫葳科植物木蝴蝶中提取的一种具有广泛药理活性的黄酮类化合物。白杨素在蜂胶中的量较高，淡黄色棱柱形结晶(由甲醇中结晶)，熔点285℃。溶于氢氧化碱溶液，微溶于乙醚、乙醇和氯仿，不溶于水。存在于紫葳科植物木蝴蝶的种子、茎皮，松科植物山白松的心木，芒松的心木等。
白杨素具有抗氧化、抗肿瘤、抗癌、抗病毒、抗高血压、抗糖尿病、抗菌、抗过敏等广泛药理生理活性,而且该类化合物在植物中分布广泛,毒性比较低,因此是新药开发研究中一个非常重要的资源。对某些癌细胞有毒害作用。
虽然白杨素具有抗氧化、抗病毒、抗高血压、抗肿瘤、抗过敏等作用,但因其肠道吸收甚少和5,7位羟基被迅速羰基化代谢导致活性降低的原因,从而影响了白杨素的临床应用。相信随着对白杨素及其衍生物的进一步研究,一定能发现活性更好、专一性更强、生物利用度更高的白杨素衍生物。
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白杨素是一种从白杨树皮或白杨叶中提取的天然活性成分，属于黄酮类化合物。作为白杨植物的重要次生代谢产物，白杨素在现代医学和保健领域备受关注。因其独特的生物活性，白杨素被广泛应用于抗炎、抗氧化以及促进健康等多个方面，成为天然草本活性物质中的重要代表。
近日，2025行业媒体发展年会在京召开。围绕深入学习宣传贯彻党的二十届四中全会精神，紧扣“聚变·深融·致远”主题，交流探讨深化主流媒体系统性变革的方向路径和创新举措。中国记协党组书记、副主席刘思扬出席会议并发表主旨演讲，国务院办公厅政务办、教育部办公厅和应急管理部新闻宣传司、中国行业报协会等有关单位负责同志致辞。
消费者在喝瓶装茶饮料时，偶尔会看见瓶底有一层沉淀物，近期，中国农业科学院茶叶研究所的研究团队在《Trends in Food Science & Technology》期刊上发表的一篇综述论文，对茶饮料里沉淀物的研究成果进行了总结和归纳，阐述了这些物质背后的化学特性与解决方案。
中国食品科学技术学会（CIFST）第十四届“李锦记杯”学生创新大赛决赛日前在广东省广州市举办。从全国各地高校选出的15组团队怀揣着食品创新梦想进入决赛，在这里寻找科技创新与产业创新的“双向奔赴”。大赛组委会组织业界专家对入围决赛作品进行严格评审，经过现场答辩、作品展示、专家提问和品评等，最终评选出前三名获得者。来自上海海洋大学、中国海洋大学、中国农业大学、安徽工程大学、长沙理工大学、四川农业大学等多所高校参赛学生获得奖。
一条街上四五家零食店“贴身肉搏”，喇叭里的促销声此起彼伏—这已成为许多中国县城街头的最新商业景观。表面看是区域商业的局部竞争，实则是一场由资本强力驱动、瞄准下沉市场万亿规模的结构性战役。休闲零食的渠道革命，正以前所未有的速度与密度，在县域市场全面铺开。
2025年12月7日至9日，吉林长春东北亚国际博览中心将迎来一场医药健康产业的盛会——2025长春国际医药健康产业博览会暨长白山人参产业高质量发展大会。此次大会由吉林省推动人参产业高质量发展工作专班和长春市人民政府共同举办。中共长春市委宣传部副部长谭皓，吉林省推动人参产业高质量发展工作专班班长、吉林省科学技术协会党组书记、副主席陈耀辉，长春市贸促会党组书记、会长陈德智，长春市中医药管理局副局长王学东出席本次发布会。发布会全面介绍了大会的筹备情况、活动安排及人参产业发展成效，共同展示吉林长白山人参的特殊功效和文化魅力，推动人参产业迈向高质量发展新阶段。
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